Zistite, čo máte na tanieri
Cibuľová polievka
Kalórie a výživové údaje
suchá, zmes
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 293 kcal —
- Bielkoviny 7,5 g 15%
- Sacharidy 58 g 21%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 6,6 g 24%
- Cukry 4,7 g —
- Sodík 8031 mg 349%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 1 µg 0%
- Vitamín C 3,4 mg 4%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,13 mg 1%
- Vitamín K 1,4 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavín (B2) 0,27 mg 21%
- Niacín (B3) 1,5 mg 9%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,85 mg 17%
- Vitamín B6 0,58 mg 34%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 28,4 mg 5%
Minerály
- Vápnik 143 mg 11%
- Železo 1,3 mg 7%
- Horčík 60 mg 14%
- Fosfor 211 mg 17%
- Draslík 721 mg 15%
- Zinok 1,1 mg 10%
- Meď 0,35 mg 39%
- Mangán 0,67 mg 29%
- Selén 5 µg 9%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 7,5 g | 59 g | 0,3 g |
| 1 porcia | 7,5 g | 22 | 0,6 g | 4,4 g | 0 g |
| 2 porcie | 15 g | 44 | 1,1 g | 8,8 g | 0,1 g |
| ½ porcie | 3,8 g | 11 | 0,3 g | 2,2 g | 0 g |
| 3 porcie | 22,5 g | 66 | 1,7 g | 13 g | 0,1 g |
| 4 porcie | 30 g | 88 | 2,2 g | 18 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3,7 g | 29 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 11 g | 88 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 15 g | 117 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 19 g | 146 g | 0,9 g |
Podobné potraviny
- Francúzska cibuľová polievkadomáca, s chlebom a syrom82 kcal / 100 g
- Krémová cibuľová polievkakonzervovaná, zahustená88 kcal / 100 g
- Číra cibuľová polievkas mäsovým vývarom27 kcal / 100 g
- Cibulová omáčkasuché, zmes322 kcal / 100 g
- Cibuľová krémová polievkasuchá zmes56 kcal / 100 g
- Francúzska cibuľačka108 kcal / 100 g
- Cibuľový prášok341 kcal / 100 g
- Zemiaková polievkainstantná, suchá zmes343 kcal / 100 g
- Paradajková polievkasuché, zmes, pripravené s vodou38 kcal / 100 g
- Pórová polievkadehydrovaná377 kcal / 100 g
Otázky o potravine Cibuľová polievka
Ako pripraviť cibuľovú polievku z vrecúška?
Práškovú zmes za stáleho miešania rozmiešaj v studenej vode, aby sa nevytvorili hrudky, a potom ju priveď do varu. Povar ju podľa návodu na obale; niektoré zmesi sa používajú skôr ako dochucovadlo než ako samostatná polievka.
Ako urobiť domácu cibuľovú polievku, aby mala výraznú chuť?
Cibuľu nakrájaj na tenké plátky a pomaly ju opekaj na masle alebo oleji asi 30–40 minút, kým zmäkne a zozlátne; často ju premiešaj, aby sa nepripálila. Zalej vývarom a nechaj ešte približne 20 minút mierne variť.
Čo sa hodí k cibuľovej polievke?
K francúzskej cibuľovej polievke sa tradične podáva opečený krajec bagety so syrom, ktorý sa nechá zapiecť na povrchu. Výborne sa hodí aj chrumkavý chlieb bez syra alebo jednoduchý zelený šalát.
Ako cibuľovú polievku skladovať a zohriať?
Uvarenú polievku schlaď, daj do uzavretej nádoby a ulož do chladničky; spotrebuj ju do 3–4 dní. Zohrievaj ju v hrnci, kým nebude horúca aj v strede, a občas premiešaj.
Dá sa cibuľová polievka zamraziť?
Áno, vychladnutú polievku zamraz v porciách a nechaj v nádobe trochu miesta, pretože tekutina pri zmrazení zväčší objem. Rozmraz ju v chladničke a dôkladne zohrej; bagetu so syrom pridaj až pri podávaní.
Čím nahradiť cibuľovú polievku v recepte?
Ak recept používa suchú cibuľovú zmes na dochutenie, nahraď ju vývarom, pomaly opečenou cibuľou a korením; soľ pridávaj až po ochutnaní. Ak má ísť o hotovú polievku, podobnú chuť dá vývar s opečenou cibuľou, no výsledok nebude taký hustý.
Aký je rozdiel medzi cibuľovou polievkou a francúzskou cibuľovou polievkou?
Francúzska cibuľová polievka sa pripravuje z dlho opečenej cibule a vývaru a často sa podáva s bagetou a zapečeným syrom. Cibuľová polievka z práškovej zmesi sa pripravuje rýchlejšie a býva výraznejšie slaná.
Zdroj: USDA FoodData Central 171165 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
