Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti gandum bercambah
Kalori & fakta pemakanan
bercambah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 188 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbohidrat 29 g 10%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 5.3 g 19%
- Gula 2.6 g —
- Natrium 474 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.34 mg 2%
- Vitamin K 1.1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niasin (B3) 2.3 mg 15%
- Vitamin B6 0.19 mg 11%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14.9 mg 3%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 1.9 mg 11%
- Magnesium 66 mg 16%
- Fosforus 176 mg 14%
- Kalium 198 mg 4%
- Zink 1.3 mg 11%
- Kuprum 0.21 mg 23%
- Selenium 30 µg 55%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 13 g | 29 g | 0 g |
| 1 hidangan | 38 g | 71 | 5 g | 11 g | 0 g |
| 2 hidangan | 76 g | 143 | 10 g | 22 g | 0 g |
| ½ hidangan | 19 g | 36 | 2.5 g | 5.4 g | 0 g |
| 3 hidangan | 114 g | 214 | 15 g | 33 g | 0 g |
| 4 hidangan | 152 g | 286 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 6.6 g | 14 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 26 g | 57 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 33 g | 72 g | 0 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Roti gandum bercambah
Bagaimana cara terbaik membakar roti gandum bercambah?
Bakar dalam pembakar roti hingga perang dan rangup; hirisan yang lembap atau padat mungkin perlu dibakar dua kali. Untuk roti beku, masukkan terus ke dalam pembakar roti tanpa mencairkannya dahulu.
Apa yang sedap dimakan bersama roti gandum bercambah?
Teksturnya yang padat sesuai untuk sandwic dengan telur, keju, avokado atau sayur panggang. Anda juga boleh sapukan mentega kacang atau hidangkannya bersama sup.
Bagaimana menyimpan roti gandum bercambah supaya tidak cepat berkulat?
Simpan dalam bungkusan tertutup di tempat yang sejuk dan kering, dan habiskan dalam beberapa hari. Jika tidak akan dimakan segera, bekukan hirisan secara berasingan supaya mudah dikeluarkan satu demi satu.
Bagaimana memilih roti gandum bercambah yang elok?
Pilih bungkusan yang tertutup rapat dan roti yang tidak menunjukkan tanda lembap atau kulat. Semak senarai ramuan jika anda mahukan roti yang dibuat terutamanya daripada gandum bercambah, kerana sesetengah roti turut menggunakan tepung gandum biasa.
Bolehkah roti gandum bercambah menggantikan roti gandum biasa?
Boleh digunakan untuk sandwic, roti bakar dan hidangan lain yang biasanya menggunakan roti gandum. Roti gandum biasa mempunyai 13 g protein dan 5.3 g serat bagi setiap 100 g, manakala roti gandum bercambah mempunyai 13 g protein dan 5.3 g serat.
Bagaimanakah roti gandum bercambah dibuat?
Biji gandum dilembapkan sehingga mula bercambah, kemudian dikisar atau dikeringkan sebelum dijadikan doh dan dibakar. Percambahan itu tidak bermakna roti siap dimakan mentah; roti tetap melalui proses membakar.
Adakah roti gandum bercambah mengandungi gluten?
Ya. Gandum mengandungi gluten, dan percambahan tidak menghilangkannya, jadi roti ini bukan pilihan bebas gluten.
Sumber: USDA FoodData Central 171850 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
