Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mi gandum penuh
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 339 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohidrat 61 g 22%
- Lemak 2.4 g 3%
- Lemak tepu 0.3 g 2%
- Serat 9.6 g 34%
- Gula 1.5 g —
- Natrium 427 mg 19%
- Kolesterol 1.4 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1.4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.01 µg 0%
- Vitamin E 0.98 mg 7%
- Vitamin K 2.5 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 11%
- Niasin (B3) 4.9 mg 30%
- Vitamin B6 0.11 mg 6%
- Folat (B9) 43.9 µg 11%
- Vitamin B12 0.01 µg 0%
Mineral
- Kalsium 34 mg 3%
- Zat besi 3.8 mg 21%
- Magnesium 119 mg 28%
- Fosforus 338 mg 27%
- Kalium 406 mg 9%
- Zink 2.9 mg 27%
- Kuprum 0.48 mg 53%
- Mangan 3 mg 131%
- Selenium 7.5 µg 14%
- Iodin 5.1 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 13 g | 61 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 6.3 g | 31 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 19 g | 92 g | 3.6 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 25 g | 122 g | 4.9 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 31 g | 153 g | 6.1 g |
Makanan serupa
- Mi penuh bijirinbelum dimasak336 kcal / 100 g
- Pasta gandum penuhkering352 kcal / 100 g
- Noodle whole wheat salt128 kcal / 100 g
- Tepung gandum penuh369 kcal / 100 g
- Roti gandum penuh232 kcal / 100 g
- Noodle wheat347 kcal / 100 g
- Pasta bijirin penuhtanpa telur, direbus, dibakar147 kcal / 100 g
- Gandum penuh322 kcal / 100 g
- Biskut bijirin penuh522 kcal / 100 g
- Tortila gandum penuhsedia untuk dibakar atau digoreng, gandum penuh310 kcal / 100 g
Soalan tentang Mi gandum penuh
Berapa lama mi gandum penuh perlu direbus?
Rebus dalam air mendidih mengikut masa pada bungkusan, biasanya sekitar 5–8 minit; mula rasa selepas 5 minit supaya mi kekal kenyal. Toskan sebaik sahaja masak kerana mi gandum penuh mudah menjadi lembik jika dibiarkan dalam air panas.
Bagaimana supaya mi gandum penuh tidak melekat selepas direbus?
Gunakan periuk besar dengan air yang banyak dan kacau mi sebaik dimasukkan serta sekali-sekala semasa merebus. Toskan terus; jika hendak digunakan dalam mi goreng, bilas sekejap dengan air sejuk dan gaul sedikit minyak.
Bagaimana memilih mi gandum penuh yang betul-betul diperbuat daripada gandum penuh?
Cari perkataan “tepung gandum penuh” atau “whole wheat flour” pada senarai ramuan, sebaik-baiknya sebagai ramuan pertama. Warna perang sahaja tidak membuktikan mi itu gandum penuh.
Bolehkah mi gandum penuh disimpan selepas dimasak?
Simpan mi yang sudah ditoskan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam 3–4 hari. Gaul sedikit minyak supaya helaian mi tidak bergumpal, kemudian panaskan hingga berwap sebelum dimakan.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan mi gandum penuh?
Gunakannya untuk mi goreng, sup mi atau hidangan berkuah seperti mi kari; rasanya yang lebih berserat sesuai dengan kuah berempah dan sayur rangup. Masukkan mi yang telah direbus pada penghujung memasak supaya tidak terlebih lembut.
Apakah beza mi gandum penuh dengan pasta gandum penuh?
Kedua-duanya dibuat daripada gandum penuh, tetapi mi biasanya lebih nipis dan cepat masak, manakala pasta seperti spageti lebih pejal dan berbentuk. Pasta gandum penuh mempunyai 353 kcal dan 6.1 g serat per 100 g, berbanding 339 kcal dan 9.6 g serat dalam mi gandum penuh.
Bolehkah mi gandum penuh menggantikan mi gandum biasa?
Boleh, dalam kebanyakan hidangan mi goreng atau sup. Mi gandum penuh lebih berserat dan rasanya sedikit lebih berbijirin, jadi padankan dengan kuah atau sos yang cukup berperisa.
Adakah mi gandum penuh mengandungi gluten?
Ya. Mi ini dibuat daripada gandum, jadi ia mengandungi gluten; ia bukan pilihan yang sesuai bagi sesiapa yang perlu mengelakkan gluten.
Sumber: Fineli (Finland) 32731 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
