Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Lobak merah lenyek
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 40 kcal —
- Protein 1.1 g 2%
- Karbohidrat 6.7 g 2%
- Lemak 0.4 g 0%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 2.1 g 7%
- Gula 5.2 g —
- Natrium 226 mg 10%
- Kolesterol 0.66 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 579 µg 64%
- Vitamin C 3.6 mg 4%
- Vitamin D 0.1 µg 1%
- Vitamin E 0.31 mg 2%
- Vitamin K 15.8 µg 13%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niasin (B3) 0.69 mg 4%
- Vitamin B6 0.03 mg 2%
- Folat (B9) 10.1 µg 3%
- Vitamin B12 0.04 µg 2%
Mineral
- Kalsium 38.2 mg 3%
- Zat besi 0.44 mg 2%
- Magnesium 13.5 mg 3%
- Fosforus 45 mg 4%
- Kalium 342 mg 7%
- Zink 0.39 mg 4%
- Kuprum 0.05 mg 5%
- Mangan 0.31 mg 14%
- Selenium 0.65 µg 1%
- Iodin 15.4 µg 10%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 1.1 g | 6.7 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.5 g | 3.3 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 1.6 g | 10 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 2.1 g | 13 g | 0.7 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 2.6 g | 17 g | 0.9 g |
Makanan serupa
- Puri lobak merah30 kcal / 100 g
- Puri kentang65 kcal / 100 g
- Lobak merahdikukus40 kcal / 100 g
- Lecek sayur akar dan kentangbuatan sendiri52 kcal / 100 g
- Jus lobak merah30 kcal / 100 g
- Lecek kentangsedia dimakan106 kcal / 100 g
- Kentang lenyeksedia untuk dimakan106 kcal / 100 g
- Pure sayur3-4 jenis61 kcal / 100 g
- Lobak merah dalam tin29 kcal / 100 g
Soalan tentang Lobak merah lenyek
Bagaimana cara membuat lobak merah lenyek yang halus?
Kupas dan potong lobak merah menjadi kepingan kecil, kemudian rebus dalam air mendidih selama kira-kira 15–20 minit hingga mudah dicucuk garpu. Toskan betul-betul sebelum dilenyek; sedikit mentega atau susu membantu menjadikannya lebih berkrim.
Boleh tak buat lobak merah lenyek tanpa mentega atau susu?
Boleh. Lenyek lobak merah yang telah direbus bersama sedikit air rebusan, minyak zaitun atau santan untuk mendapatkan tekstur lembut tanpa mentega dan susu.
Apa lauk yang sedap dimakan bersama lobak merah lenyek?
Hidangkan sebagai lauk bersama ayam panggang, ikan bakar atau daging panggang. Rasanya yang manis juga serasi dengan kentang lenyek dan sayur hijau.
Bagaimana cara menyimpan lebihan lobak merah lenyek?
Sejukkan lebihan dengan segera, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam tiga hingga empat hari. Panaskan semula hingga berwap panas, sambil dikacau; tambah sedikit air jika terlalu pekat.
Bolehkah lobak merah lenyek dibekukan?
Boleh. Bahagikan ke dalam bekas kecil atau dulang kiub ais, bekukan, kemudian simpan kiub beku dalam beg bertutup; cairkan di dalam peti sejuk semalaman dan panaskan hingga betul-betul panas.
Apakah beza lobak merah lenyek dengan puri lobak merah?
Lobak merah lenyek biasanya dilumatkan sehingga lembut tetapi masih sedikit bertekstur; puri pula dikisar lebih halus dan licin, selalunya sesuai untuk sos atau makanan bayi.
Adakah lobak merah lenyek lebih berkhasiat daripada lobak merah biasa?
Lobak merah biasa menyediakan 579 µg vitamin A bagi setiap 100 g, berbanding 579 µg dalam lobak merah lenyek. Kandungan akhir turut dipengaruhi oleh bahan yang ditambah semasa memasak.
Sumber: Fineli (Finland) 3001 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
