Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kentang goreng
Kalori & fakta pemakanan
digoreng dalam minyak tidak ditentukan, tanpa garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 289 kcal —
- Protein 3.8 g 8%
- Karbohidrat 30 g 11%
- Lemak 17 g 22%
- Lemak tepu 1.7 g 8%
- Serat 3 g 11%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 3.8 g | 30 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1.9 g | 15 g | 8.6 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 5.7 g | 45 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 7.6 g | 60 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 9.5 g | 75 g | 43 g |
Makanan serupa
- Kentang goreng minyak sayurmakanan segera, kentang, digoreng dalam minyak sayur312 kcal / 100 g
- Kentang goreng sayurdigoreng terlebih dahulu, beku, belum disediakan142 kcal / 100 g
- Kentang tumisdengan minyak bunga matahari134 kcal / 100 g
- Kentangdigoreng119 kcal / 100 g
- Hirisan kentangbeku, digoreng dalam minyak sayuran229 kcal / 100 g
- Ubi keledekdikupas, digoreng, tanpa garam255 kcal / 100 g
- Snek kentangjenis pringle, digoreng dalam minyak sayuran519 kcal / 100 g
- Kerepek kentangdigoreng, berbentuk kerepek, dengan garam542 kcal / 100 g
- Ubi kentang panggangsejuk beku, tidak disediakan127 kcal / 100 g
- Keledekdigoreng141 kcal / 100 g
Soalan tentang Kentang goreng
Bagaimana cara membuat kentang goreng rangup di rumah?
Potong kentang memanjang, rendam dalam air sejuk selama 30 minit, kemudian tos dan keringkan betul-betul. Goreng dua kali: pada suhu 160 °C selama 5–6 minit hingga lembut, rehatkan seketika, kemudian goreng pada 190 °C selama 2–3 minit hingga keemasan.
Bolehkah kentang goreng dimasak dalam penggoreng udara?
Boleh. Gaul kentang yang sudah dipotong dan dikeringkan dengan sedikit minyak, susun satu lapis dan masak pada 200 °C selama kira-kira 15–20 minit; goncangkan bakul di tengah masa memasak.
Bagaimana menyimpan kentang goreng yang berbaki?
Sejukkan dengan cepat, masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk sehingga 2 hari. Panaskan semula dalam ketuhar atau penggoreng udara pada 190 °C selama beberapa minit supaya permukaannya kembali rangup.
Kentang goreng sedap dimakan dengan apa?
Kentang goreng sesuai dengan burger, sandwic dan ayam goreng, atau dihidangkan bersama sos tomato, mayones atau sos cili. Untuk hidangan gaya poutine, tambah keju dadih dan kuah perang panas.
Apakah beza kentang goreng dengan hirisan kentang?
Kentang goreng biasanya dipotong memanjang menjadi jejari, manakala hirisan kentang dipotong nipis atau berbentuk baji. Setiap 100 g hirisan kentang membekalkan 229 kcal, berbanding 289 kcal bagi kentang goreng.
Bolehkah kentang goreng dibekukan?
Boleh. Bekukan kentang yang telah digoreng separuh selepas disejukkan dan disusun berasingan di atas dulang; apabila hendak dimakan, goreng terus daripada beku hingga keemasan dan panas di bahagian tengah.
Bagaimana mengelakkan minyak terpercik ketika menggoreng kentang?
Keringkan kentang sepenuhnya selepas direndam atau dibasuh kerana air yang terkena minyak panas menyebabkan percikan. Masukkan kentang sedikit demi sedikit dan jangan penuhi kuali.
Sumber: BEDCA (Spain) 883 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
