Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kubis sumbat
Kalori & fakta pemakanan
dibungkus terlebih dahulu
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 95 kcal —
- Protein 5.3 g 11%
- Karbohidrat 2 g 1%
- Lemak 6.6 g 8%
- Serat 3.1 g 11%
- Gula 2 g —
- Natrium 350 mg 15%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHMineral
- Kalsium 145 mg 11%
- Magnesium 41.4 mg 10%
- Zink 0.8 mg 7%
- Kuprum 0.23 mg 26%
- Mangan 0.65 mg 28%
- Selenium 5.3 µg 10%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 5.3 g | 2 g | 6.6 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 2.7 g | 1 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 142 | 8 g | 3 g | 9.9 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 11 g | 4 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 237 | 13 g | 5 g | 17 g |
Makanan serupa
- Daun kubis sumbatdengan daging kambing dan nasi, buatan sendiri100 kcal / 100 g
- Gulungan kubisdigoreng, dipanaskan, dengan kuah, produk beku93 kcal / 100 g
- Gulung kubisdengan nasi putih dan daging lembu kisar, tanpa sos, dengan garam75 kcal / 100 g
- Tomato sumbatdibungkus terlebih dahulu127 kcal / 100 g
- Kubis masamdengan hiasan (daging dimasak), prabungkus109 kcal / 100 g
- Daun anggur sumbatdisumbat dengan beras atau, dittos, dipra-bungkus150 kcal / 100 g
- Salmon sumbatdibungkus terlebih dahulu227 kcal / 100 g
- Salad kubisdengan sos, pra-bungkus105 kcal / 100 g
- Sayur sumbattidak termasuk tomato92 kcal / 100 g
Soalan tentang Kubis sumbat
Bagaimana cara melembutkan daun kubis untuk kubis sumbat?
Buang empulur yang keras, kemudian celur kubis sebiji dalam air mendidih selama beberapa minit. Apabila daun luar lembut, tanggalkan satu demi satu; celur semula bahagian tengah jika daunnya masih sukar dilentur.
Kubis jenis apa yang sesuai untuk kubis sumbat?
Pilih kubis bulat yang padat dengan daun lebar dan tidak koyak. Kubis savoy juga sesuai kerana daunnya lebih lentur dan mudah digulung.
Apa inti yang biasa digunakan untuk kubis sumbat?
Gunakan daging kisar bersama nasi atau beras, bawang dan herba seperti pasli atau dill. Untuk inti tanpa daging, gabungkan nasi dengan cendawan, lentil atau sayur cincang; jangan padatkan gulungan kerana nasi boleh mengembang.
Berapa lama kubis sumbat perlu dimasak?
Susun gulungan rapat-rapat dalam periuk, tuangkan sos tomato atau kuah hingga hampir menutupi gulungan, kemudian reneh bertutup selama kira-kira 45–60 minit. Jika intinya menggunakan daging kisar, pastikan bahagian tengahnya mencapai 75 °C.
Apa yang sedap dimakan bersama kubis sumbat?
Hidangkan dengan roti berkerak, kentang rebus atau kentang lenyek untuk menyerap sos. Sesudu krim masam dan herba segar juga melengkapkan kubis sumbat bersos tomato.
Bagaimana cara menyimpan kubis sumbat yang sudah dimasak?
Sejukkan dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, bersama sosnya, selama tiga hingga empat hari. Panaskan hingga berwap panas di seluruh bahagian; untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bekas kedap udara.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 25106 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
