Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kepak ayam panggang berpusing
Kalori & fakta pemakanan
ayam pedaging atau ayam goreng, panggang berpusing, perasa asli, kepak, daging sahaja, dimasak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 197 kcal —
- Protein 28 g 55%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 9.5 g 12%
- Lemak tepu 2.2 g 11%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 725 mg 32%
- Kolesterol 140 mg 47%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0.28 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.14 mg 10%
- Niasin (B3) 7.5 mg 47%
- Asid pantotenik (B5) 1.3 mg 26%
- Vitamin B6 0.18 mg 11%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0.38 µg 16%
- Kolin 67.9 mg 12%
Mineral
- Kalsium 32 mg 2%
- Zat besi 0.97 mg 5%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosforus 264 mg 21%
- Kalium 322 mg 7%
- Zink 2.1 mg 19%
- Kuprum 0.07 mg 7%
- Mangan 0.02 mg 1%
- Selenium 51.1 µg 93%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 28 g | 0 g | 9.5 g |
| 1 hidangan | 53 g | 104 | 15 g | 0 g | 5.1 g |
| 2 hidangan | 106 g | 209 | 29 g | 0 g | 10 g |
| ½ hidangan | 26.5 g | 52 | 7.3 g | 0 g | 2.5 g |
| 3 hidangan | 159 g | 313 | 44 g | 0 g | 15 g |
| 4 hidangan | 212 g | 418 | 59 g | 0 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 14 g | 0 g | 4.8 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 42 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 55 g | 0 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 69 g | 0 g | 24 g |
Makanan serupa
- Sayap ayam panggang dengan kulitayam pedaging atau ayam goreng, panggang, perisa asal, sayap, daging dan kulit, dimasak266 kcal / 100 g
- Sayap ayam dengan kulitayam pedaging, daging dan kulit, mentah191 kcal / 100 g
- Kepak ayamayam pedaging atau ayam goreng, isi dan kulit, mentah191 kcal / 100 g
- Kulit ayam panggang berpusingayam pedaging atau ayam goreng, panggang berpusing, perasa asli, kulit sahaja, dimasak406 kcal / 100 g
- Drumstick ayam rotisserieayam pedaging atau goreng, rotisserie, perisa asal, daging sahaja, dimasak176 kcal / 100 g
- Belakang ayam panggangayam pedaging atau ayam goreng, panggang, perisa asal, belakang, daging sahaja, dimasak205 kcal / 100 g
- Dada ayam panggang tanpa kulitayam pedaging, rotisserie, perasa asal, dada, daging sahaja, dimasak137 kcal / 100 g
- Daging kepak ayamayam pedaging atau goreng, mentah126 kcal / 100 g
- Dada ayam panggang dengan kulitayam pedaging, rotisserie, perasa asal, dada, daging dan kulit, dimasak184 kcal / 100 g
- Belakang ayam panggang dengan kulitayam pedaging atau ayam goreng, panggang, perisa asal, belakang, daging dan kulit, dimasak260 kcal / 100 g
Soalan tentang Kepak ayam panggang berpusing
Berapa banyak kepak ayam panggang berpusing untuk satu hidangan?
Satu kepak sederhana, kira-kira 53 g, boleh dijadikan satu bahagian kecil; jumlah tenaganya ialah 104 kcal dan proteinnya 15 g. Untuk hidangan lebih mengenyangkan, padankan dengan nasi atau sayur.
Bagaimana cara memanaskan semula kepak ayam panggang berpusing supaya kulitnya rangup?
Susun kepak dalam satu lapisan dan panaskan dalam ketuhar pada 200 °C selama kira-kira 8–12 minit, sambil terbalikkan sekali. Elakkan ketuhar gelombang mikro jika anda mahu kulit kekal rangup.
Berapa lama kepak ayam panggang berpusing boleh disimpan?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dihidangkan, dan habiskan dalam tiga hingga empat hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan; cairkan di dalam peti sejuk sebelum dipanaskan semula.
Apa yang sedap dimakan bersama kepak ayam panggang berpusing?
Kepak ini sesuai dengan nasi putih, nasi lemak atau kentang panggang, serta ulam dan sambal. Isi yang tertanggal daripada tulang juga sedap dicampur ke dalam mi goreng atau salad.
Apakah beza kepak ayam panggang berpusing dengan sayap ayam panggang dengan kulit?
Kepak ayam panggang berpusing mempunyai 197 kcal dan 9.5 g lemak bagi setiap 100 g; sayap ayam panggang dengan kulit mempunyai 266 kcal dan 18.8 g lemak. Kulit yang dikekalkan biasanya menjadikan sayap lebih berlemak.
Bagaimana hendak tahu kepak ayam panggang berpusing sudah cukup panas selepas dipanaskan semula?
Bahagian paling tebal, berhampiran tulang, perlu mencapai 75 °C; cucuk dengan termometer tanpa menyentuh tulang. Jika tiada termometer, pastikan kepak berasap panas hingga ke bahagian tengah, bukan sekadar panas pada kulit.
Adakah kepak ayam panggang berpusing mengandungi banyak garam?
Ya, kandungan natriumnya ialah 725 mg bagi setiap 100 g. Jika anda menghidangkannya bersama sambal, sos atau kicap, gunakan sedikit sahaja kerana bahan-bahan itu juga boleh menambah rasa masin.
Sumber: USDA FoodData Central 171121 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
