Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kentang panggang
Kalori & fakta pemakanan
garam ditambah semasa pemprosesan, beku, belum disediakan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 127 kcal —
- Protein 2.2 g 4%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 1.8 g 2%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 2.6 g 9%
- Gula 0.7 g —
- Natrium 298 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 1.7 mg 2%
Mineral
- Kalsium 15 mg 1%
- Zat besi 0.5 mg 3%
- Kalium 450 mg 10%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 2.2 g | 24 g | 1.8 g |
| 1 hidangan | 85 g | 108 | 1.9 g | 20 g | 1.5 g |
| 2 hidangan | 170 g | 216 | 3.8 g | 40 g | 3.1 g |
| ½ hidangan | 42.5 g | 54 | 0.9 g | 10 g | 0.8 g |
| 3 hidangan | 255 g | 324 | 5.7 g | 60 g | 4.6 g |
| 4 hidangan | 340 g | 432 | 7.5 g | 80 g | 6.2 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1.1 g | 12 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 3.3 g | 35 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 4.4 g | 47 g | 3.6 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 5.6 g | 59 g | 4.5 g |
Makanan serupa
- Ubi kentang panggangsejuk beku, tidak disediakan127 kcal / 100 g
- Kentang panggang isi kuningdijolok garam semasa pemprosesan, beku, tidak disediakan119 kcal / 100 g
- Ubi keledek bakarsejuk beku, dibakar, dengan garam100 kcal / 100 g
- Kentang bakarisi dan kulit, dengan garam93 kcal / 100 g
- Kentang keseluruhanbeku, keseluruhan, dimasak, direbus, ditos, dengan garam63 kcal / 100 g
- Sayur panggangdengan garam46 kcal / 100 g
- Isi kentang bakardengan garam93 kcal / 100 g
- Ubi keledek gorengsejuk beku seperti dibungkus, garam ditambah semasa pemprosesan182 kcal / 100 g
- Hirisan kentangketulan, sejuk beku, berempah, belum disediakan134 kcal / 100 g
- Kulit kentang bakardengan garam198 kcal / 100 g
Soalan tentang Kentang panggang
Bagaimana hendak membuat kentang panggang yang rangup di luar dan gebu di dalam?
Potong kentang sama besar, rebus dalam air bergaram selama 8–10 minit, kemudian toskan dan goncang dalam periuk supaya permukaannya berserbuk. Gaul dengan minyak dan panggang pada suhu 220 °C selama 40–50 minit, balikkan sekali.
Perlu kupas kulit kentang sebelum dipanggang?
Tidak semestinya: kulit yang dibasuh dan dikeringkan dengan baik menjadi rangup, terutama pada kentang kecil. Kupas jika kulitnya tebal, berkedut atau rosak, dan potong bahagian yang kehijauan.
Bagaimana cara menyimpan kentang panggang yang berbaki?
Sejukkan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan semula dalam ketuhar pada 200 °C selama kira-kira 10–15 minit supaya bahagian luarnya kembali rangup.
Apa yang sedap dimakan bersama kentang panggang?
Kentang panggang sesuai dengan ayam panggang, ikan, daging panggang atau sayur-sayuran. Untuk hidangan ringkas, gaulkan dengan bawang putih, rosemary dan minyak zaitun, kemudian hidangkan bersama sos yogurt atau mayonis.
Bolehkah kentang panggang dibuat lebih awal?
Boleh: rebus dan tos kentang lebih awal, kemudian simpan bertutup di dalam peti sejuk sehingga sehari. Gaul dengan minyak dan panggang sebelum dihidangkan; jika sudah dipanggang sepenuhnya, simpan lebihan dalam peti sejuk dan panaskan semula.
Apakah beza kentang panggang dengan kentang goreng dari segi lemak?
Kentang goreng mengandungi 8.2 g lemak bagi setiap 100 g, berbanding 1.8 g dalam kentang panggang. Perbezaan utamanya ialah kentang goreng direndam dalam minyak, manakala kentang panggang biasanya hanya disalut sedikit minyak.
Berapa banyak kentang panggang sesuai untuk satu hidangan?
Sebagai lauk, satu hidangan boleh berupa segenggam besar atau kira-kira 85 g. Jumlah tenaga untuk hidangan itu ialah kira-kira 108 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 170031 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
