Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang pis berpod boleh dimakan
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 42 kcal —
- Protein 2.8 g 6%
- Karbohidrat 5 g 2%
- Lemak 0.2 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 2.6 g 9%
- Gula 4 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 54 µg 6%
- Vitamin C 60 mg 67%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.39 mg 3%
- Vitamin K 25 µg 21%
- Tiamina (B1) 0.15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niasin (B3) 0.6 mg 4%
- Asid pantotenik (B5) 0.75 mg 15%
- Vitamin B6 0.16 mg 9%
- Folat (B9) 42 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 17.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 43 mg 3%
- Zat besi 2.1 mg 12%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosforus 53 mg 4%
- Kalium 200 mg 4%
- Zink 0.27 mg 2%
- Kuprum 0.08 mg 9%
- Mangan 0.24 mg 11%
- Selenium 0.7 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 2.8 g | 5 g | 0.2 g |
| 1 hidangan | 98 g | 41 | 2.7 g | 4.9 g | 0.2 g |
| 2 hidangan | 196 g | 82 | 5.5 g | 9.7 g | 0.4 g |
| ½ hidangan | 49 g | 21 | 1.4 g | 2.4 g | 0.1 g |
| 3 hidangan | 294 g | 123 | 8.2 g | 15 g | 0.6 g |
| 4 hidangan | 392 g | 165 | 11 g | 19 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1.4 g | 2.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 4.2 g | 7.4 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 5.6 g | 9.9 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 7 g | 12 g | 0.5 g |
Makanan serupa
- Kacang manislenggkuas boleh dimakan, mentah42 kcal / 100 g
- Kacang pis manismentah34 kcal / 100 g
- Lenggai kacang pis hijaumentah72 kcal / 100 g
- Tauge kacang pismentah22 kcal / 100 g
- Lenggai kacang pisbersalut serbuk roti, tanpa garam199 kcal / 100 g
- Sugar pea raw37 kcal / 100 g
- Biji benih peas matangdicambah, mentah124 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang pis berpod boleh dimakan
Bagaimana memilih kacang pis berpod yang elok?
Pilih lenggai yang hijau terang, rangup dan tidak layu atau berlendir. Lenggai yang kecil dan nipis biasanya lebih lembut; elakkan yang terlalu membonjol jika anda mahukan tekstur rangup.
Perlukah membuang urat tepi kacang pis berpod sebelum dimasak?
Potong hujung tangkai, kemudian tarik urat keras di sepanjang sisi jika terasa berserat. Lenggai muda biasanya lembut dan tidak perlu dibuang uratnya.
Berapa lama kacang pis berpod perlu dimasak?
Untuk mengekalkan kerangupan, celur dalam air mendidih selama 1–2 minit, kemudian rendam seketika dalam air sejuk. Jika ditumis, masukkan hampir pada penghujung masakan dan masak selama kira-kira 2–3 minit.
Bolehkah kacang pis berpod dimakan mentah?
Boleh. Basuh di bawah air mengalir, buang hujung tangkai dan urat yang keras, kemudian makan begitu sahaja atau hiris untuk salad.
Bagaimana cara menyimpan kacang pis berpod supaya kekal rangup?
Simpan tanpa dibasuh dalam beg atau bekas bertutup di dalam peti sejuk, dan basuh hanya sebelum digunakan. Gunakan dalam beberapa hari; kelembapan berlebihan boleh membuat lenggai cepat lembik.
Kacang pis berpod sesuai dimasak dalam hidangan apa?
Masukkan ke dalam mi goreng, nasi goreng atau tumis sayur bersama cendawan dan lobak merah. Tambahkan pada saat akhir supaya lenggai kekal rangup dan warnanya tidak pudar.
Apakah beza kacang pis berpod dengan kacang pis yang dikopek?
Kacang pis berpod dimakan bersama lenggainya, manakala kacang pis yang dikopek hanya menggunakan biji di dalam lenggai. Kacang pis berpod sesuai untuk tumisan rangup; biji kacang pis pula lazimnya lebih sesuai untuk sup atau lenyek.
Apakah satu hidangan kacang pis berpod yang biasa?
Segenggam kecil lenggai, kira-kira 34 g, ialah satu hidangan praktikal sebagai snek atau tambahan dalam tumisan. Kacang pis berpod juga merupakan sumber vitamin C.
Sumber: USDA FoodData Central 170010 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
