Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang pis manis
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 34 kcal —
- Protein 3.4 g 7%
- Karbohidrat 5 g 2%
- Lemak 0.2 g 0%
- Serat 1.5 g 5%
- Gula 3.7 g —
- Natrium 4 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 33 µg 4%
- Vitamin C 32 mg 36%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0.14 mg 11%
- Niasin (B3) 0.7 mg 4%
- Vitamin B6 0.18 mg 11%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 54 mg 4%
- Zat besi 0.8 mg 4%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosforus 53 mg 4%
- Kalium 150 mg 3%
- Zink 0.6 mg 5%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Mangan 0.4 mg 17%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 3.4 g | 5 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1.7 g | 2.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 5.1 g | 7.5 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 6.8 g | 10 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 8.5 g | 13 g | 0.5 g |
Makanan serupa
- Kacang kelisamentah32 kcal / 100 g
- Kacang pis berpod boleh dimakanmentah42 kcal / 100 g
- Sugar pea raw37 kcal / 100 g
- Tauge kacang pismentah22 kcal / 100 g
- Lenggai kacang pis hijaumentah72 kcal / 100 g
- Sugar snap peas42 kcal / 100 g
- Lenggai kacang pisbersalut serbuk roti, tanpa garam199 kcal / 100 g
- Biji benih peas matangdicambah, mentah124 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang pis manis
Bagaimana cara memasak kacang pis manis supaya kekal rangup?
Buang urat keras di sisi lenggai jika ada, kemudian celur dalam air mendidih selama 1–2 minit dan terus rendam dalam air berais. Untuk tumis, masak dengan api besar selama kira-kira 2–3 minit sahaja.
Bolehkah kacang pis manis dimakan mentah?
Boleh—basuh di bawah air mengalir dan buang hujung tangkainya jika keras. Lenggai mudanya rangup dimakan begitu sahaja atau dicicah dengan hummus.
Bagaimana memilih kacang pis manis yang segar?
Pilih lenggai yang hijau terang, pejal dan rangup apabila dibengkokkan sedikit, tanpa tompok perang atau permukaan berlendir. Lenggai yang terlalu bengkak atau berkedut biasanya kurang manis dan kurang rangup.
Bagaimana menyimpan kacang pis manis supaya tahan rangup?
Simpan tanpa dibasuh dalam beg berlubang atau bekas bertutup longgar di dalam peti sejuk. Basuh hanya sebelum digunakan; gunakan dalam beberapa hari kerana lenggai cepat kehilangan kerangupannya.
Apa hidangan yang sesuai menggunakan kacang pis manis?
Masukkan ke dalam tumis cepat bersama bawang putih, cendawan dan tauhu, atau campurkan dengan mi goreng pada minit terakhir supaya tidak lembik. Kacang pis manis juga sedap dalam salad dengan hirisan lobak dan bijan.
Apakah perbezaan kacang pis manis dengan kacang pis berpod boleh dimakan?
Kacang pis manis mempunyai lenggai lebih berisi dan bulat, manakala kacang pis berpod boleh dimakan biasanya lebih leper. Kedua-duanya dimakan bersama lenggai, tetapi kacang pis manis lebih menyerupai kacang pis yang membesar di dalamnya.
Adakah kacang pis manis sama dengan kacang manis?
Nama ini kadangkala digunakan secara bertindih, tetapi kacang pis manis merujuk kepada jenis kacang pis yang lenggainya tebal dan rangup serta dimakan bersama bijinya. Kacang manis biasa pula lazimnya merujuk kepada biji kacang pis yang dikeluarkan daripada lenggai.
Apakah khasiat utama kacang pis manis?
Kacang pis manis ialah sumber vitamin C: satu hidangan 100 g membekalkan 32 mg. Ia juga memberikan 1.5 g serat bagi setiap 100 g.
Sumber: CoFID (UK) 13-143 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
