Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Chayote
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 19 kcal —
- Protein 0.8 g 2%
- Karbohidrat 2.8 g 1%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1.7 g 6%
- Gula 1.7 g —
- Natrium 2 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 7.7 mg 9%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 4.1 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.47 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.25 mg 5%
- Vitamin B6 0.08 mg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 17 mg 1%
- Zat besi 0.34 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosforus 18 mg 1%
- Kalium 125 mg 3%
- Zink 0.74 mg 7%
- Kuprum 0.12 mg 13%
- Mangan 0.19 mg 8%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0.8 g | 2.8 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0.4 g | 1.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1.2 g | 4.2 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1.6 g | 5.6 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 2.1 g | 7 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Chayote
Bagaimana memilih labu siam yang segar?
Pilih buah yang terasa pejal dan berat untuk saiznya, dengan kulit licin atau sedikit beralur tanpa bahagian lembik, lebam atau kulat. Labu siam kecil biasanya lebih lembut; yang besar mungkin lebih berserat.
Perlu kupas labu siam sebelum dimasak?
Kulit labu siam muda yang lembut boleh dimakan, tetapi kupas yang lebih tua jika kulitnya tebal. Getahnya boleh melekit pada tangan, jadi kupas di bawah air mengalir atau sapu sedikit minyak pada tangan; buang biji yang keras jika ada.
Berapa lama labu siam perlu direbus?
Potong dadu dan rebus selama kira-kira 8–12 minit, sehingga mudah dicucuk garpu tetapi belum hancur. Untuk sup, masukkan labu siam hampir pada akhir memasak supaya teksturnya kekal.
Bagaimana menyimpan labu siam supaya tahan lama?
Simpan buah yang belum dipotong dalam beg kertas atau beg berlubang di dalam peti sejuk dan gunakan dalam kira-kira dua minggu. Simpan potongan dalam bekas bertutup dan habiskan dalam beberapa hari.
Labu siam sedap dimasak dengan apa?
Labu siam sesuai ditumis dengan bawang putih, udang kering atau ikan bilis, dan juga enak dalam sup bening atau masak lemak. Hiris nipis untuk tumisan supaya cepat masak dan tidak mengeluarkan terlalu banyak air.
Bolehkah labu siam dimakan mentah?
Boleh: hiris nipis atau sagat dan campurkan ke dalam kerabu atau salad. Basuh di bawah air mengalir dan buang bahagian yang lebam sebelum dimakan.
Adakah labu siam sama dengan buah chuchu mentah?
Ya, labu siam dan buah chuchu merujuk kepada buah yang sama. Per 100 g, chuchu mentah disenaraikan dengan 19 kcal dan 15 mg vitamin C, manakala labu siam mempunyai 19 kcal dan 7.7 mg vitamin C.
Adakah labu siam buah atau sayur?
Dari sudut botani, labu siam ialah buah kerana ia terbentuk daripada bunga dan mempunyai biji. Dalam masakan, rasanya yang lembut dan tidak manis menjadikannya digunakan seperti sayur.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13128 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
