Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Buah chuchu mentah
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 17 kcal —
- Protein 0.7 g 1%
- Karbohidrat 3.7 g 1%
- Lemak 0.1 g 0%
- Serat 1.1 g 4%
- Gula 3.1 g —
- Natrium 5 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 15 mg 17%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.5 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.48 mg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 16 mg 1%
- Zat besi 0.4 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosforus 25 mg 2%
- Kalium 150 mg 3%
- Zink 0.2 mg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0.7 g | 3.7 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0.4 g | 1.9 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 1.1 g | 5.6 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1.4 g | 7.4 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1.8 g | 9.3 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Buah chuchu mentah
Bolehkah buah chuchu dimakan mentah?
Boleh. Isinya rangup dan rasanya lembut; hiris nipis untuk kerabu atau salad, dan buang biji yang keras jika ada.
Perlukah buah chuchu dikupas sebelum dimakan mentah?
Kupas jika kulitnya tebal atau terasa liat; chuchu muda berkulit nipis boleh dihiris bersama kulit selepas dibasuh bersih. Getahnya boleh melekit, jadi bilas tangan dan pisau selepas memotong.
Bagaimana memilih buah chuchu yang elok untuk dimakan mentah?
Pilih yang pejal, terasa berat bagi saiznya dan kulitnya tidak berkedut atau lebam. Chuchu yang lebih kecil dan muda biasanya lebih rangup serta kurang berserat.
Bagaimana cara menyimpan buah chuchu supaya tahan lebih lama?
Simpan chuchu yang belum dipotong dalam beg berlubang di dalam peti sejuk dan basuh hanya sebelum digunakan. Chuchu yang sudah dipotong perlu disimpan dalam bekas bertutup dan digunakan dalam beberapa hari.
Apa yang sedap digandingkan dengan buah chuchu mentah?
Hiris halus untuk kerabu bersama bawang merah, cili, limau dan sedikit ikan bilis atau udang kering. Ia juga sedap dicampur dengan timun dan lobak merah dalam salad berkuah masam-manis.
Bolehkah timun menggantikan buah chuchu dalam kerabu?
Boleh, tetapi timun lebih berair dan lembut, manakala chuchu lebih padat serta rangup. Toskan timun selepas dihiris supaya kerabu tidak berair.
Adakah buah chuchu sumber vitamin C?
Ya. Buah chuchu ialah sumber vitamin C, dengan 15 mg bagi setiap 100 g.
Sumber: CoFID (UK) 13-227 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
