Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Chayote
Kalori & fakta pemakanan
buah, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 19 kcal —
- Protein 0.8 g 2%
- Karbohidrat 2.8 g 1%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1.7 g 6%
- Gula 1.7 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 7.7 mg 9%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.12 mg 1%
- Vitamin K 4.1 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.47 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.25 mg 5%
- Vitamin B6 0.08 mg 4%
- Folat (B9) 93 µg 23%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 9.2 mg 2%
Mineral
- Kalsium 17 mg 1%
- Zat besi 0.34 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosforus 18 mg 1%
- Kalium 125 mg 3%
- Zink 0.74 mg 7%
- Kuprum 0.12 mg 14%
- Mangan 0.19 mg 8%
- Selenium 0.2 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0.8 g | 2.8 g | 0.1 g |
| 1 hidangan | 132 g | 25 | 1.1 g | 3.7 g | 0.2 g |
| 2 hidangan | 264 g | 50 | 2.2 g | 7.4 g | 0.3 g |
| ½ hidangan | 66 g | 13 | 0.5 g | 1.9 g | 0.1 g |
| 3 hidangan | 396 g | 75 | 3.2 g | 11 g | 0.5 g |
| 4 hidangan | 528 g | 100 | 4.3 g | 15 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0.4 g | 1.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1.2 g | 4.2 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1.6 g | 5.6 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 2.1 g | 7 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Chayote
Perlu kupas labu siam sebelum dimasak?
Kulit labu siam muda nipis dan boleh dimakan; gosok bersih dan potong sahaja. Jika kulitnya keras, kupas di bawah air mengalir kerana getahnya boleh membuat tangan terasa melekit atau tegang.
Berapa lama labu siam perlu dimasak supaya tidak lembik?
Hiris nipis atau potong kiub kecil, kemudian tumis selama kira-kira 5–8 minit sehingga lembut sedikit tetapi masih rangup. Untuk masakan berkuah, masukkan labu siam menjelang akhir dan reneh sekitar 8–10 minit.
Bagaimana memilih labu siam yang elok?
Pilih yang terasa pejal dan berat untuk saiznya, dengan kulit licin tanpa bahagian lembik atau lebam. Labu siam yang kecil biasanya lebih muda dan mudah dipotong.
Bagaimana menyimpan labu siam supaya tahan lebih lama?
Simpan labu siam yang belum dipotong dalam peti sejuk, di dalam beg berlubang atau laci sayur; jangan basuh sehingga hendak digunakan. Simpan potongan dalam bekas bertutup dan gunakan dalam beberapa hari.
Apa masakan yang sesuai menggunakan labu siam?
Labu siam sedap ditumis bersama bawang putih, udang kering atau ikan bilis, dan juga sesuai dimasukkan ke dalam sayur lodeh serta sup. Potong seragam supaya masak sekata.
Bolehkah labu siam dimakan mentah?
Boleh—hiris nipis untuk dimasukkan ke dalam kerabu atau salad, selepas dibasuh dan dikupas jika kulitnya keras. Buang biji yang besar dan keras.
Adakah labu siam sumber folat?
Ya. Labu siam ialah sumber folat; satu hidangan seberat 100 g membekalkan 93 µg folat.
Sumber: USDA FoodData Central 170402 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
