Få styr på, hvad der er på din tallerken
Selleri
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 14 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Kulhydrat 1,4 g 0%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 1,6 g 6%
- Sukkerarter 1,3 g —
- Natrium 80 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 22 µg 2%
- C-vitamin 3,1 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,27 mg 2%
- K-vitamin 29,3 µg 24%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,32 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,25 mg 5%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 0,1 µg 0%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,1 mg 1%
Mineraler
- Calcium 40 mg 3%
- Jern 0,2 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalium 260 mg 6%
- Zink 0,13 mg 1%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,4 µg 1%
- Jod 1 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 0,7 g | 1,4 g | 0,2 g |
| 1 portion | 101 g | 14 | 0,7 g | 1,4 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 202 g | 28 | 1,4 g | 2,8 g | 0,3 g |
| ½ portion | 50,5 g | 7 | 0,3 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 303 g | 42 | 2,1 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 4 portioner | 404 g | 57 | 2,8 g | 5,5 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,3 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 1 g | 2,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 1,4 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 1,7 g | 3,4 g | 0,4 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Selleri
Hvordan holder du selleri sprødt i køleskabet?
Pak stænglerne tæt ind i folie, eller læg dem i en lukket beholder med lidt vand i bunden. Opbevar dem i køleskabets grøntsagsskuffe, og skift vandet, hvis du bruger beholderen.
Skal selleri skrælles eller vaskes før brug?
Skyl stænglerne grundigt, især ved bladfæsterne, hvor jord kan gemme sig. Skær den tørre bund af; skræl kun de yderste strenge, hvis stænglerne er grove.
Hvordan tilbereder du selleri, så det stadig er sprødt?
Skær det i stave eller tynde skiver, og lynsteg det på en varm pande i 3–5 minutter. Til suppe eller gryderet kan du skære det i små tern og lade det simre med løg og gulerod.
Hvad passer selleri godt sammen med?
Selleri giver sprødhed i salater med æble, nødder og en cremet dressing, og det passer godt med blåskimmelost eller peanutbutter som snack. Det er også en klassisk grøntsag i suppe og fond sammen med løg og gulerod.
Kan du fryse selleri?
Ja, men det bliver blødere efter optøning og egner sig bedst til supper og gryderetter. Skær det i skiver, blanchér dem i 2–3 minutter, køl dem hurtigt af, og frys dem i en lukket pose.
Hvad er forskellen på selleri og knoldselleri?
Selleri er de sprøde, grønne stængler, mens knoldselleri dyrkes for den store, knudrede rod. Knoldselleri har mere energi pr. 100 g: 42 kcal mod 14 kcal i selleri.
Hvor meget selleri er en almindelig portion?
Et par mellemstore stængler vejer omkring 80 g. Selleri er især en sprød grøntsag i måltidet; en mellemstor stængel på 40 g indeholder 6 kcal.
Kan hunde spise selleri?
En hund kan få lidt rå eller kogt selleri som en lejlighedsvis snack, hvis det er skåret i små bidder. Giv det uden salt, krydderier eller dip, og undgå lange stykker, der kan være svære at tygge.
Kilde: USDA FoodData Central 169988 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
