Få styr på, hvad der er på din tallerken
Majsmuffin
Kalorier og næringsindhold
kommercielt forberedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 305 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Kulhydrat 48 g 17%
- Fedt 8,4 g 11%
- Mættet fedt 1,4 g 7%
- Kostfibre 3,4 g 12%
- Sukkerarter 18 g —
- Natrium 385 mg 17%
- Kolesterol 26 mg 9%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 52 µg 6%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,8 mg 5%
- K-vitamin 2,3 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,33 mg 25%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Pantothensyre (B5) 0,44 mg 9%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- B12-vitamin 0,09 µg 4%
- Kolin 51,7 mg 9%
Mineraler
- Calcium 74 mg 6%
- Jern 2,8 mg 16%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 284 mg 23%
- Kalium 69 mg 1%
- Zink 0,54 mg 5%
- Kobber 0,3 mg 33%
- Mangan 0,36 mg 15%
- Selen 15,2 µg 28%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 5,9 g | 48 g | 8,4 g |
| 1 portion | 28,4 g | 86 | 1,7 g | 14 g | 2,4 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 173 | 3,3 g | 27 g | 4,8 g |
| ½ portion | 14,2 g | 43 | 0,8 g | 6,7 g | 1,2 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 259 | 5 g | 41 g | 7,1 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 346 | 6,7 g | 54 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 3 g | 24 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 8,9 g | 71 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 12 g | 95 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 15 g | 119 g | 21 g |
Lignende madvarer
- Majsmuffin-mixtør, tilberedt321 kcal / 100 g
- Majsmuffin til ristning346 kcal / 100 g
- Majsbrødtilberedt efter opskrift, lavet med letmælk (2 %)266 kcal / 100 g
- Blåbærmuffinindustrielt fremstillet, inklusive minimuffins375 kcal / 100 g
- Gulerodsmuffinkommerciel305 kcal / 100 g
- Chokolademuffinindustrielt fremstillet320 kcal / 100 g
- English muffinplain, beriget, med calciumpropionat, inklusive surdej227 kcal / 100 g
- Hvedeklidmuffintør blanding, tilberedt294 kcal / 100 g
- Majstortillasklar til bagning eller stegning, majs218 kcal / 100 g
- Maisskjerk374 kcal / 100 g
Spørgsmål om Majsmuffin
Hvordan varmer du en majsmuffin, så den bliver lun uden at tørre ud?
Varm den i ovnen ved 160 °C i cirka 5–8 minutter. Skær den over og rist den kort på snitfladen, hvis du vil have en sprød overflade.
Hvordan undgår du, at hjemmelavede majsmuffins bliver tørre og smuldrer?
Rør dejen sammen, til ingredienserne netop er blandet; for meget omrøring gør dem kompakte. Kærnemælk eller yoghurt i dejen giver fugt, og muffinsene er færdige, når en tandstikker kommer ud uden våd dej.
Hvordan opbevarer du majsmuffins, så de holder sig friske?
Lad dem køle helt af, og læg dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur; spis dem helst inden for et par dage. De kan også fryses, gerne enkeltvis, og tøs op ved stuetemperatur eller lunes direkte i ovnen.
Hvad spiser man majsmuffins til?
De passer godt til chili, bønnegryder og supper, hvor den let sødlige smag står godt til krydret eller salt mad. Flæk dem og servér med smør, mens de stadig er lune.
Kan majsbrød bruges i stedet for majsmuffins?
Ja, majsbrød kan serveres til de samme retter, men skær det i skiver eller stykker. Majsmuffins er portionsbagte og ofte sødere, så smag eventuelt retten til, hvis brødet er mindre sødt.
Hvordan adskiller en majsmuffin sig fra en engelsk muffin?
En majsmuffin er en sødlig, kageagtig muffin med majsmel eller majsgryn i dejen. En engelsk muffin er et fladt, gæret brød, som typisk flækkes og ristes; den indeholder 227 kcal pr. 100 g mod 305 kcal i en majsmuffin.
Kan du fryse majsmuffins?
Ja. Pak dem lufttæt, når de er helt afkølede, og frys dem enkeltvis, så du kan tage det antal op, du skal bruge; lun dem ved 160 °C, når de er tøet op.
Kilde: USDA FoodData Central 175002 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
