Få styr på, hvad der er på din tallerken
Brødstænger
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 401 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Kulhydrat 71 g 26%
- Fedt 6,6 g 8%
- Mættet fedt 0,9 g 5%
- Kostfibre 3,3 g 12%
- Sukkerarter 1,9 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 13 g | 71 g | 6,6 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 6,3 g | 36 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 19 g | 107 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 25 g | 143 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 31 g | 178 g | 17 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Brødstænger
Hvordan serverer du brødstænger som snack?
Pak dem ind i en skive parmaskinke, eller dyp dem i pesto, hummus eller en blød ost. De passer også godt til suppe og antipasti.
Kan du bruge brødstænger som sprød topping?
Ja. Knus dem groft, og drys dem over salat eller suppe lige før servering, så de bevarer sprødheden. De kan også bruges i stedet for rasp på gratinerede retter.
Hvordan opbevarer du brødstænger, så de forbliver sprøde?
Læg dem i en lufttæt beholder, når de er helt afkølede, og opbevar den tørt ved stuetemperatur. Hvis de er blevet bløde, kan du varme dem kort i ovnen ved 160 °C og lade dem køle af.
Hvad er forskellen på brødstænger og grissini?
Grissini er italienske, sprøde, aflange brød, som ofte er tyndere og mere knasende end almindelige brødstænger. Ingredienser og form varierer, men de bruges på samme måde til dip, ost og antipasti.
Er fuldkornsbrødstænger mere fiberrige end almindelige brødstænger?
Ja. Fuldkornsbrødstænger indeholder 11,3 g fibre pr. 100 g, mens brødstænger indeholder 3,3 g pr. 100 g.
Hvor meget protein er der i brødstænger?
Brødstænger indeholder 13 g protein pr. 100 g. Det er omtrent samme mængde som i grissini, der indeholder 11,8 g pr. 100 g.
Kan du lave brødstænger af gammelt brød?
Ja, skær brødet i lange, smalle stænger, pensl dem let med olie, og rist dem ved 180 °C i cirka 10–15 minutter, til de er tørre og gyldne. Vend dem undervejs, så de bliver sprøde på alle sider.
Hvilke retter passer brødstænger til?
Servér dem til minestrone, tomatsuppe eller salat, eller sæt dem på et antipastifad med oliven, ost og lufttørret skinke. De fungerer også godt som sprødt tilbehør til en aperitif.
Kilde: NEVO (Netherlands) 2369 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
