Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kyllingekød fra vinge
Kalorier og næringsindhold
kylling, rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 126 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 3,5 g 5%
- Mættet fedt 0,9 g 5%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 81 mg 4%
- Kolesterol 57 mg 19%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 18 µg 2%
- C-vitamin 1,2 mg 1%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,13 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 7,4 mg 46%
- Pantothensyre (B5) 0,84 mg 17%
- B6-vitamin 0,53 mg 31%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0,38 µg 16%
- Kolin 65,8 mg 12%
Mineraler
- Calcium 13 mg 1%
- Jern 0,88 mg 5%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 155 mg 12%
- Kalium 194 mg 4%
- Zink 1,6 mg 15%
- Kobber 0,04 mg 5%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 17,8 µg 32%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 22 g | 0 g | 3,5 g |
| 1 portion | 17 g | 21 | 3,7 g | 0 g | 0,6 g |
| 2 portioner | 34 g | 43 | 7,5 g | 0 g | 1,2 g |
| ½ portion | 8,5 g | 11 | 1,9 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 51 g | 64 | 11 g | 0 g | 1,8 g |
| 4 portioner | 68 g | 86 | 15 g | 0 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 11 g | 0 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 33 g | 0 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 44 g | 0 g | 7,1 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 55 g | 0 g | 8,9 g |
Lignende madvarer
- Kyllingevingeslagtekylling eller kylling til stegning, kød og skind, rå191 kcal / 100 g
- Kyllingefløjkylling, kød, rå126 kcal / 100 g
- Kyllingefløj med skindbroiler, kød og skind, rå191 kcal / 100 g
- Kalkunvinge kødkylling, rå111 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Kyllingevinge med skindslagtekylling, kød og skind, dypstegt i dej, stegt324 kcal / 100 g
- Kalkunvinge kød og skindkylling, rå179 kcal / 100 g
- Kyllingekødslagtekylling, råt119 kcal / 100 g
- Kylling lyst kødbroilere eller stegekyllinger, rå114 kcal / 100 g
- Kalkunvingekødhøne, kun kød, rå104 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kyllingekød fra vinge
Hvordan tilbereder du kyllingekød fra vinge, så det ikke bliver tørt?
Steg det kort på en varm pande med lidt olie, eller læg det i et fad ved 200 °C, til kødet er gennemstegt. Brug et stegetermometer, og tag det af varmen, når den tykkeste del når 75 °C.
Kan kyllingekød fra vinge bruges i stedet for kyllingebryst?
Ja, det kan bruges i gryderetter, wok og fyld, men det har en lidt mere markant smag end lyst brystkød. Skær det i ensartede stykker, så det bliver færdigt samtidig.
Hvad passer kyllingekød fra vinge godt sammen med?
Det fungerer godt med hvidløg, citron, paprika og stærke marinader. Brug det i tacos, salater eller nudelretter, eller server det med ris og grøntsager.
Hvordan opbevarer du råt kyllingekød fra vinge?
Opbevar det tildækket i køleskabet, adskilt fra mad, der spises rå, og brug det inden for et par dage. Frys det i en tæt pose, hvis det skal gemmes længere; tø det op i køleskabet.
Hvordan kan du se, om kyllingekød fra vinge er gennemstegt?
Skær i det tykkeste stykke: kødet skal være helt lyst, og saften må ikke være rosa. Sikrest er et stegetermometer, der viser 75 °C i midten.
Hvor meget protein er der i en portion kyllingekød fra vinge?
En lille portion på 29 g giver 6,4 g protein. Det er udbenet kød uden skind.
Er kyllingekød fra vinge mere fedtholdigt end kalkunvingekød?
Nej, denne udbenede portion kyllingekød fra vinge har 3,5 g fedt pr. 100 g, mens kalkunvingekød har 1,9 g. Til gengæld er proteinindholdet næsten ens: 22 g mod 21,9 g pr. 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 173632 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
