Tiedä, mitä lautasellasi on
vihreä hernekeitto
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke, tiivistetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 125 kcal —
- Proteiini 6,5 g 13%
- Hiilihydraatit 16 g 6%
- Rasva 2,2 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 1,1 g 5%
- Kuitu 3,9 g 14%
- Sokerit 6,5 g —
- Natrium 680 mg 30%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 7 µg 1%
- C-vitamiini 1,3 mg 1%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,18 mg 1%
- K-vitamiini 0,4 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- Niasiini (B3) 0,94 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,1 mg 2%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Folaatti (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 27 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 21 mg 2%
- Rauta 1,5 mg 8%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfori 95 mg 8%
- Kalium 145 mg 3%
- Sinkki 1,3 mg 12%
- Kupari 0,29 mg 32%
- Mangaani 0,5 mg 22%
- Seleeni 7,4 µg 13%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 6,5 g | 16 g | 2,2 g |
| 1 annos | 128 g | 160 | 8,4 g | 21 g | 2,9 g |
| 2 annosta | 256 g | 320 | 17 g | 42 g | 5,7 g |
| ½ annosta | 64 g | 80 | 4,2 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 annosta | 384 g | 480 | 25 g | 63 g | 8,6 g |
| 4 annosta | 512 g | 640 | 34 g | 83 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 3,3 g | 8,1 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 9,8 g | 24 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 13 g | 33 g | 4,5 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 16 g | 41 g | 5,6 g |
Samankaltaiset ruoat
- Hernekeitto kinkullasäilyke, tiivistetty141 kcal / 100 g
- Hernekeittosäilyke, vähäsuolainen, valmistettu veteen tai käyttövalmis71 kcal / 100 g
- Vihreät herneetsäilyke, tavallinen pakkaus, kiinteät ainekset ja neste58 kcal / 100 g
- Vihreä herne-kermakeittoteollisesti valmistettu, kuivattu, valmistettu30 kcal / 100 g
- Vihreä hernesäilyke, kiinteät aineet ja neste58 kcal / 100 g
- Herne-kinkkukeittokäyttövalmis, säilyke64 kcal / 100 g
- Herne-kermakeittopekonia sisältävä, kuivaseos332 kcal / 100 g
- Hernnesäilyke
- Kasvissoppa vegetaristinensäilyke, tiivistetty59 kcal / 100 g
- Säilykeherneet67 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta vihreä hernekeitto
Miten vihreä hernekeitto tehdään pakasteherneistä?
Kuullota sipuli pehmeäksi, lisää pakasteherneet ja kasvisliemi ja keitä noin 5 minuuttia. Soseuta keitto tasaiseksi; sitruunamehu ja minttu tuovat raikkaan maun.
Miten vihreästä hernekeitosta saa samettisen?
Soseuta keitto sauvasekoittimella ja valuta se siivilän läpi, jos haluat poistaa herneiden kuoret. Lisää nestettä vähitellen, jotta keitosta ei tule liian ohutta.
Mitä vihreän hernekeiton kanssa tarjotaan?
Tarjoa keiton kanssa ruisleipää tai paahdettua leipää. Pinnalle sopivat esimerkiksi lusikallinen jogurttia tai kermaa, mintunlehdet ja rouhittu mustapippuri.
Voiko vihreän hernekeiton pakastaa?
Voi. Jäähdytä keitto nopeasti, pakkaa annoksina ja pakasta; sulata jääkaapissa ja kuumenna kattilassa kunnolla höyryäväksi. Jos keitossa on kermaa, rakenne voi sulatuksen jälkeen hieman muuttua.
Kuinka kauan vihreä hernekeitto säilyy jääkaapissa?
Säilytä keitto kannellisessa astiassa jääkaapissa ja käytä noin kolmen päivän kuluessa. Kuumenna vain syötävä annos kerrallaan, kunnes se on kauttaaltaan kuuma.
Miten vihreä hernekeitto eroaa tavallisesta hernekeitosta?
Vihreä hernekeitto tehdään tavallisesti tuoreista tai pakastetuista vihreistä herneistä, ja se soseutetaan sileäksi. Tavallinen suomalainen hernekeitto tehdään kuivatuista herneistä, keitetään usein pitkään ja jätetään yleensä rakenteeltaan rouheaksi.
Voiko vihreään hernekeittoon käyttää tuoreita herneitä pakasteherneiden sijaan?
Kyllä. Kuori tuoreet herneet ja keitä niitä liemessä vain muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä mutta yhä kirkkaanvihreitä, ja soseuta sitten.
Lähde: USDA FoodData Central 171554 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
