Tiedä, mitä lautasellasi on

Tomaatti-riisikeitto

Kalorit ja ravintoarvot

säilyke, tiivistetty

kaloriakcal per 100 g

Proteiini1,6 g

HH16 g

Rasva2,1 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 93 kcal —
Proteiini 1,6 g 3%
Hiilihydraatit 16 g 6%
Rasva 2,1 g 3%
Tyydyttynyt rasva 0,4 g 2%
Kuitu 1,3 g 5%
Sokerit 5,9 g —
Natrium 635 mg 28%
Kolesteroli 1 mg 0%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 23 µg 3%
C-vitamiini 11,5 mg 13%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 1,7 mg 12%
K-vitamiini 3 µg 3%
Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
Niasiini (B3) 0,82 mg 5%
Pantoteenihappo (B5) 0,1 mg 2%
B6-vitamiini 0,06 mg 4%
Folaatti (B9) 11 µg 3%
B12-vitamiini 0 µg 0%
Koliini 15,6 mg 3%

Kivennäisaineet

Kalsium 18 mg 1%
Rauta 0,62 mg 3%
Magnesium 4 mg 1%
Fosfori 26 mg 2%
Kalium 257 mg 5%
Sinkki 0,4 mg 4%
Kupari 0,1 mg 11%
Mangaani 0,3 mg 13%
Seleeni 1,8 µg 3%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	93	1,6 g	16 g	2,1 g
1 annos	129 g	120	2,1 g	20 g	2,7 g
2 annosta	258 g	240	4,2 g	41 g	5,5 g
½ annosta	64,5 g	60	1,1 g	10 g	1,4 g
3 annosta	387 g	360	6,3 g	61 g	8,2 g
4 annosta	516 g	480	8,5 g	81 g	11 g
50 g	50 g	47	0,8 g	7,9 g	1,1 g
150 g	150 g	140	2,5 g	24 g	3,2 g
200 g	200 g	186	3,3 g	32 g	4,2 g
250 g	250 g	233	4,1 g	40 g	5,3 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Tomaatti-riisikeitto

Miten tomaatti-riisikeittoa kannattaa keittää, jotta riisi ei jää kovaksi?

Kuullota halutessasi sipuli, lisää riisi ja liemi ja keitä miedolla lämmöllä pakkauksen kypsymisajan mukaan, yleensä noin 15–20 minuuttia. Lisää tomaatti heti mukaan, jos käytät nopeasti kypsyvää riisiä; happamuus voi kuitenkin pidentää kypsymistä hieman.

Millaista riisiä tomaatti-riisikeittoon kannattaa käyttää?

Tavallinen pitkäjyväinen riisi pysyy keitossa irtonaisempana kuin puuroriisi. Jos käytät puuroriisiä, keitosta tulee sakeampi; lisää lientä tai vettä, jos riisi imee sitä kypsyessään liikaa.

Voiko tomaatti-riisikeittoon käyttää tuoreita tomaatteja?

Voi. Kuutioi tomaatit ja hauduta niitä keitossa, kunnes ne pehmenevät; kuoritut tai säilötyt tomaatit antavat tasaisemman rakenteen. Soseuta keitto sauvasekoittimella, jos et halua siihen tomaatinpaloja.

Mitä tomaatti-riisikeiton kanssa tarjotaan?

Tarjoa keiton kanssa ruisleipää tai muuta rapeakuorista leipää. Pinnalle sopivat silputtu basilika tai persilja, mustapippuri ja lusikallinen jogurttia tai kermaa.

Voiko tomaatti-riisikeittoa pakastaa?

Voi, mutta riisi pehmenee ja voi muuttua pakastamisen jälkeen vetiseksi. Jos teet keittoa pakastettavaksi, pakasta tomaattipohja ilman riisiä ja keitä riisi mukaan vasta keittoa lämmittäessä.

Kuinka kauan tomaatti-riisikeitto säilyy jääkaapissa?

Jäähdytä keitto nopeasti ja siirrä se jääkaappiin suljetussa rasiassa; käytä se noin kolmessa päivässä. Kuumenna vain syötävä annos kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.

Mitä tomaatti-riisikeitossa voi käyttää riisin tilalla?

Pienet pastat, kuten makaronit tai tähdenmuotoinen pasta, sopivat tomaattipohjaan. Keitä pasta keitossa pakkauksen ajan tai erikseen, jos et halua sen imevän lientä säilytyksen aikana.

Miten tomaatti-riisikeitto eroaa tomaattikeitosta?

Tomaatti-riisikeitossa riisi tekee rakenteesta ruokaisamman ja sitoo osan liemestä. Tomaattikeitto on yleensä sileämpää ja ohuempaa, ellei sitä suurusteta tai täydennetä esimerkiksi kermalla.

Lähde: USDA FoodData Central 171557 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan