Tiedä, mitä lautasellasi on
Sinirapu
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 87 kcal —
- Proteiini 18 g 36%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 1,1 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 293 mg 13%
- Kolesteroli 78 mg 26%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 2 µg 0%
- C-vitamiini 3 mg 3%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,1 mg 7%
- Tiamiini (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 2,7 mg 17%
- Pantoteenihappo (B5) 0,35 mg 7%
- B6-vitamiini 0,15 mg 9%
- Folaatti (B9) 44 µg 11%
- B12-vitamiini 9 µg 375%
Kivennäisaineet
- Kalsium 89 mg 7%
- Rauta 0,74 mg 4%
- Magnesium 34 mg 8%
- Fosfori 229 mg 18%
- Kalium 329 mg 7%
- Sinkki 3,5 mg 32%
- Kupari 0,67 mg 74%
- Mangaani 0,15 mg 7%
- Seleeni 37,4 µg 68%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 87 | 18 g | 0 g | 1,1 g |
| 1 annos | 85 g | 74 | 15 g | 0 g | 0,9 g |
| 2 annosta | 170 g | 148 | 31 g | 0,1 g | 1,8 g |
| ½ annosta | 42,5 g | 37 | 7,7 g | 0 g | 0,5 g |
| 3 annosta | 255 g | 222 | 46 g | 0,1 g | 2,8 g |
| 4 annosta | 340 g | 296 | 61 g | 0,1 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 9 g | 0 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 131 | 27 g | 0,1 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 174 | 36 g | 0,1 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 218 | 45 g | 0,1 g | 2,7 g |
Samankaltaiset ruoat
- Rapuraaka104 kcal / 100 g
- Kuningasrapuraaka90 kcal / 100 g
- Dungeness-rapuraaka86 kcal / 100 g
- Sinisimpukkaäyriäiset, sinisimpukka, raaka86 kcal / 100 g
- Siniraputorttukotiresepti155 kcal / 100 g
- Sinikalaraaka124 kcal / 100 g
- Punainen rapuhöyrytetty79 kcal / 100 g
- Rapuliharaakaa88 kcal / 100 g
- Alaskan kuningasrapuraaka84 kcal / 100 g
- Crustacean blue crab107 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Sinirapu
Miten sinirapu kannattaa kypsentää?
Höyrytä kokonainen sinirapu kypsäksi; kuori muuttuu kypsyessä kirkkaanpunaiseksi. Irrota liha vasta, kun rapu on jäähtynyt sen verran, että sitä on turvallista käsitellä.
Mitä sinirapusta voi valmistaa?
Poimittu liha sopii rapukakkuihin, keittoihin ja täytettyihin voileipiin. Sekoita se varovasti kastikkeeseen tai massaan, jotta lihan palat eivät hajoa.
Voiko sinirapua syödä raakana?
Sinirapua ei pidä syödä raakana: kypsennä se kauttaaltaan ennen syömistä. Säilytä raaka rapu kylmässä ja erillään sellaisista ruoista, joita ei enää kypsennetä.
Miten kypsennettyä sinirapua säilytetään?
Jäähdytä kypsä rapu nopeasti, irrota liha ja säilytä se suljetussa astiassa jääkaapissa. Jos et käytä lihaa pian, pakasta se; sulata jääkaapissa.
Kuinka paljon sinirapua on sopiva annos?
Noin 85 g siniravun lihaa on tavallinen annos, ja siinä on 18 g proteiinia. Kokonaisesta ravusta annos riippuu siitä, kuinka paljon lihaa kuoresta saa irti.
Miten siniravun liha irrotetaan kuoresta?
Kierrä sakset irti nivelistä ja murskaa kuori rapuveitsellä tai pähkinänsärkijällä. Halkaise ruumis ja poimi liha pienellä haarukalla; tarkista samalla, ettei joukkoon jää kuorenpalasia.
Lähde: Canadian Nutrient File 3096 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
