Tiedä, mitä lautasellasi on
Alaskan kuningasrapu
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 84 kcal —
- Proteiini 18 g 37%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 0,6 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 836 mg 36%
- Kolesteroli 42 mg 14%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 7 µg 1%
- C-vitamiini 7 mg 8%
- D-vitamiini 0,05 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 1,1 mg 7%
- Pantoteenihappo (B5) 0,35 mg 7%
- B6-vitamiini 0,15 mg 9%
- Folaatti (B9) 44 µg 11%
- B12-vitamiini 9 µg 375%
Kivennäisaineet
- Kalsium 46 mg 4%
- Rauta 0,59 mg 3%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosfori 219 mg 18%
- Kalium 204 mg 4%
- Sinkki 6 mg 54%
- Kupari 0,92 mg 102%
- Mangaani 0,04 mg 2%
- Seleeni 36,4 µg 66%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 18 g | 0 g | 0,6 g |
| 1 annos | 85 g | 71 | 16 g | 0 g | 0,5 g |
| 2 annosta | 170 g | 143 | 31 g | 0 g | 1 g |
| ½ annosta | 42,5 g | 36 | 7,8 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 255 g | 214 | 47 g | 0 g | 1,5 g |
| 4 annosta | 340 g | 286 | 62 g | 0 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 9,1 g | 0 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 27 g | 0 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 37 g | 0 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 46 g | 0 g | 1,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Jäljitelty alaskan kuningasrapu(äyriäissurimi)95 kcal / 100 g
- Kuningasrapuraaka90 kcal / 100 g
- Kuningaslohiraaka, alaskan alkuperäiskansa187 kcal / 100 g
- Dungeness-rapuraaka86 kcal / 100 g
- Kuningasmakrilliraaka105 kcal / 100 g
- Alaskanuuniraaka56 kcal / 100 g
- Atlantin lumirapuhämähäkkirapu, kuningatar, raaka90 kcal / 100 g
- Sinirapuraaka87 kcal / 100 g
- Rapuraaka104 kcal / 100 g
- Lumirapuaraaka71 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Alaskan kuningasrapu
Miten Alaskan kuningasrapu kannattaa sulattaa?
Sulata pakastettu rapu jääkaapissa yön yli, siivilän päällä kulhossa, jotta sulamisvesi valuu pois. Kiireessä voit sulattaa sen tiiviissä pussissa kylmässä vedessä.
Miten Alaskan kuningasrapu lämmitetään kypsentämättä sitä kuivaksi?
Pakastettu Alaskan kuningasrapu on yleensä valmiiksi kypsennetty. Höyrytä sulatettuja jalkoja kannen alla noin 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat kauttaaltaan kuumia; vältä pitkää keittämistä.
Miten Alaskan kuningasravun kuori avataan?
Katkaise jalka nivelistä ja leikkaa kuori saksilla pitkittäin auki alapuolelta. Vedä liha varovasti ulos yhtenä palana; pienet keittiösakset ovat usein helpommat kuin pähkinänsärkijä.
Mihin ruokiin Alaskan kuningasrapu sopii?
Tarjoa liha sulatetun voin ja sitruunan kanssa tai lisää se pastaan, risottoon ja äyriäissalaattiin. Se sopii myös täytteeksi uuniperunaan tai lämpimiin voileipiin.
Miten Alaskan kuningasrapu säilytetään sulatuksen jälkeen?
Pidä sulatettu rapu jääkaapissa kannellisessa astiassa ja käytä se yhden tai kahden päivän kuluessa. Älä pakasta jo sulatettua rapua uudelleen, ellei sitä ole ensin kypsennetty osana ruokaa.
Onko Alaskan kuningasrapu ravinteikas proteiinin ja B12-vitamiinin lähde?
Se on proteiinin lähde: 100 grammassa on 18 g proteiinia. B12-vitamiinia on runsaasti, 9 µg 100 grammassa.
Voiko Alaskan kuningasrapua syödä raakana?
Älä syö raakaa Alaskan kuningasrapua: myytävät jalat ovat tavallisesti valmiiksi kypsennettyjä, ja raaka rapu pitää kypsentää kunnolla ennen syömistä. Kuumenna se kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Lähde: Canadian Nutrient File 3093 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
