Tiedä, mitä lautasellasi on
Kuningasrapu
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 90 kcal —
- Proteiini 19 g 37%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 1,2 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 0 g 0%
- Natrium 539 mg 23%
- Kolesteroli 55 mg 18%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 45 µg 5%
- C-vitamiini 7 mg 8%
- Tiamiini (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflaviini (B2) 0,2 mg 15%
- Niasiini (B3) 2,5 mg 16%
- Pantoteenihappo (B5) 0,35 mg 7%
- B6-vitamiini 0,15 mg 9%
- Folaatti (B9) 44 µg 11%
- B12-vitamiini 9 µg 375%
Kivennäisaineet
- Kalsium 26 mg 2%
- Rauta 2,5 mg 14%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosfori 133 mg 11%
- Kalium 173 mg 4%
- Sinkki 2,8 mg 25%
- Kupari 0,57 mg 63%
- Mangaani 0,03 mg 1%
- Seleeni 34,6 µg 63%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 90 | 19 g | 0 g | 1,2 g |
| 1 annos | 85 g | 77 | 16 g | 0 g | 1 g |
| 2 annosta | 170 g | 153 | 32 g | 0 g | 2 g |
| ½ annosta | 42,5 g | 38 | 7,9 g | 0 g | 0,5 g |
| 3 annosta | 255 g | 230 | 47 g | 0 g | 3 g |
| 4 annosta | 340 g | 306 | 63 g | 0 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 9,3 g | 0 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 135 | 28 g | 0 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 180 | 37 g | 0 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 225 | 46 g | 0 g | 3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kuningasrapu
Miten kuningasrapu kannattaa lämmittää?
Useimmat myytävät kuningasravun jalat ovat valmiiksi kypsiä. Sulata ne jääkaapissa ja höyrytä noin 4–6 minuuttia, kunnes liha on kuumaa; pitkä kypsennys tekee siitä sitkeää.
Miten kuningasrapu sulatetaan?
Sulata kuningasrapu pakkauksessaan jääkaapissa yön yli ja valuta sulamisneste pois. Älä sulata sitä huoneenlämmössä.
Minkä kanssa kuningasrapua syödään?
Tarjoa lämmitetyt ravunlihat sitruunan ja voisulan kanssa, esimerkiksi keitettyjen perunoiden tai leivän kera. Irrota liha kuoresta pihdeillä tai keittiösaksilla.
Kuinka kauan kypsä kuningasrapu säilyy jääkaapissa?
Säilytä kypsä kuningasrapu kannellisessa rasiassa jääkaapissa ja syö se mieluiten 1–2 päivän kuluessa. Pakastettu rapu kannattaa sulattaa jääkaapissa, ei pakastaa uudelleen sulatuksen jälkeen.
Miten kuningasrapu eroaa Alaskan kuningasravusta?
Ravintosisällöltään ne ovat hyvin samankaltaisia: Alaskan kuningasravussa on kuparia 0,92 mg sadassa grammassa, kun kuningasravussa on 0,57 mg. Myös proteiinia on lähes yhtä paljon: Alaskan kuningasravussa 18,3 g ja kuningasravussa 19 g sadassa grammassa.
Voiko kuningasrapua syödä, jos on äyriäisallergia?
Ei: kuningasrapu on äyriäinen, ja se voi aiheuttaa allergisen reaktion äyriäisallergiselle. Älä maista sitä, jos sinulla on tällainen allergia.
Lähde: USDA FoodData Central 171969 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
