Tiedä, mitä lautasellasi on
Perunalastut
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 495 kcal —
- Proteiini 5,4 g 11%
- Hiilihydraatit 45 g 16%
- Rasva 32 g 41%
- Tyydyttynyt rasva 14 g 68%
- Kuitu 3,4 g 12%
- Sokerit 0,7 g —
- Natrium 606 mg 26%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 38,4 mg 43%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 6,1 mg 41%
- Tiamiini (B1) 0,39 mg 33%
- Riboflaviini (B2) 0,08 mg 6%
- Niasiini (B3) 5,3 mg 33%
- Pantoteenihappo (B5) 0,82 mg 16%
- B6-vitamiini 0,48 mg 28%
- Biotiini (B7) 1,5 µg 5%
- Folaatti (B9) 82 µg 21%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 12,1 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 24 mg 2%
- Rauta 1,4 mg 8%
- Magnesium 60 mg 14%
- Fosfori 148 mg 12%
- Kalium 1050 mg 22%
- Sinkki 1 mg 9%
- Kupari 0,26 mg 29%
- Mangaani 0,41 mg 18%
- Seleeni 2,3 µg 4%
- Jodi 0 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 495 | 5,4 g | 45 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 2,7 g | 23 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 742 | 8,1 g | 67 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 990 | 11 g | 90 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1237 | 14 g | 112 g | 80 g |
Samankaltaiset ruoat
- Uunissa paistetut perunalastutvalkoinen, rakennettu uudelleen, uunissa paistettu469 kcal / 100 g
- Maustetut perunalastutperuna, maustettu536 kcal / 100 g
- Maustamattomat perunalastutperunaa, maustamattomia541 kcal / 100 g
- Perunalastut ja -suikaleeteri tyyppisiä526 kcal / 100 g
- Juuston makuiset perunalastutjuuston makuinen496 kcal / 100 g
- Ranskanperunataaltoperunat, pakastettu113 kcal / 100 g
- Kasvislastut473 kcal / 100 g
- Ranskalaisetvalmistettuja, keskimääräisiä263 kcal / 100 g
- Perunatikut522 kcal / 100 g
- Perunalastuvähäkalorinen457 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Perunalastut
Miten perunalastuista saa taas rapeita?
Levitä ne yhteen kerrokseen pellille ja lämmitä 150 °C:n uunissa noin 3–5 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen syömistä; lämpimät lastut tuntuvat pehmeämmiltä.
Voiko perunalastuja valmistaa kotona?
Viipaloi perunat mandoliinilla tai terävällä veitsellä hyvin ohuiksi ja kuivaa viipaleet huolellisesti. Paista pienissä erissä 170–180 °C:n öljyssä kullanruskeiksi, valuta ja mausta heti.
Miten avattu perunalastupussi säilytetään?
Sulje pussi tiiviisti tai siirrä lastut ilmatiiviiseen rasiaan ja pidä ne kuivassa, huoneenlämpöisessä paikassa. Kosteus pehmentää lastut nopeasti.
Minkä kanssa perunalastuja tarjotaan?
Perunalastut sopivat dippiin, kuten kermaviiliin tai salsaan, ja niitä tarjotaan usein voileipien ja hampurilaisten rinnalla. Murskattuna niillä voi myös kuorruttaa uunissa paistettavaa kalaa tai kanaa.
Voiko perunalastuja käyttää ruoanlaitossa?
Kyllä: murskaa niitä esimerkiksi murekkeen tai kasvispihvien pinnalle rapeaksi kuorrutteeksi tai ripottele keiton päälle juuri ennen tarjoilua. Lisää lastut vasta lopuksi, etteivät ne ehdi vettyä.
Ovatko maustetut perunalastut ravitsemukseltaan erilaisia kuin tavalliset?
Maustetuissa perunalastuissa on tässä vertailussa 536 kcal ja 6,3 g proteiinia 100 grammassa; tavallisissa perunalastuissa vastaavat määrät ovat 495 kcal ja 5,4 g. Maustaminen voi myös lisätä suolan määrää.
Miten perunalastut eroavat ranskanperunoista?
Perunalastut ovat ohuiksi viipaloituja ja rapeiksi paistettuja, kun taas ranskanperunat ovat paksumpia perunatikkuja, jotka jäävät sisältä pehmeiksi. Ranskanperunoissa on 239 kcal ja perunalastuissa 495 kcal 100 grammassa.
Voiko perunalastuja antaa koiralle?
Älä tarjoa koiralle perunalastuja: suola ja rasva eivät kuulu sen tavallisiin herkkuihin, ja maustetuissa lastuissa voi olla myös koiralle sopimattomia aineksia, kuten sipulia tai valkosipulia.
Lähde: Frida (Denmark) 839 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
