Tiedä, mitä lautasellasi on
Kasvislastut
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 473 kcal —
- Proteiini 5,3 g 11%
- Hiilihydraatit 56 g 20%
- Rasva 23 g 30%
- Tyydyttynyt rasva 1,8 g 9%
- Kuitu 4,7 g 17%
- Sokerit 4 g —
- Natrium 412 mg 18%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 9 µg 1%
- C-vitamiini 4,9 mg 5%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 4,8 mg 32%
- K-vitamiini 17,5 µg 15%
- Tiamiini (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 5%
- Niasiini (B3) 2,8 mg 17%
- Pantoteenihappo (B5) 0,47 mg 9%
- B6-vitamiini 0,55 mg 32%
- Folaatti (B9) 16 µg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 31,5 mg 6%
Kivennäisaineet
- Kalsium 52 mg 4%
- Rauta 1,6 mg 9%
- Magnesium 53 mg 13%
- Fosfori 130 mg 10%
- Kalium 838 mg 18%
- Sinkki 0,5 mg 5%
- Kupari 0,23 mg 26%
- Mangaani 0,28 mg 12%
- Seleeni 1 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 473 | 5,3 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 2,7 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 710 | 8 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 946 | 11 g | 112 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1183 | 13 g | 139 g | 58 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vihannessipsitmaustamattomat, suolatut490 kcal / 100 g
- Banaanilastutvälipalat519 kcal / 100 g
- Lehtikaalisipsit167 kcal / 100 g
- Perunalastutsmetana-sipulinmakuinen531 kcal / 100 g
- Plantainsipsit531 kcal / 100 g
- Tarolastutvälipalat498 kcal / 100 g
- Bagel-lastutvälipalat451 kcal / 100 g
- Perunatikut522 kcal / 100 g
- Bataattilastutvälipalat, suolattu532 kcal / 100 g
- Maissilastutvälipalat, maissipohjaiset, ekstrudoidut, maustamaton539 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kasvislastut
Mitä kasvislastut yleensä sisältävät?
Kasvislastut ovat ohuiksi viipaloituja kasviksia, jotka kuivataan tai paistetaan rapeiksi; niissä voi olla esimerkiksi juureksia, öljyä ja suolaa. Kasvislastut eivät siis välttämättä ole pelkkiä kasviksia, vaan valmistustapa ja ainesosat vaikuttavat siihen, millaisia ne ovat.
Miten teet kasvislastuja uunissa?
Leikkaa esimerkiksi punajuuri, porkkana tai palsternakka hyvin ohuiksi viipaleiksi ja kuivaa ne talouspaperilla. Sivele kevyesti öljyllä ja paista leivinpaperilla 150 °C:ssa noin 20–35 minuuttia; käännä lastut kerran ja ota ohuimmat pois heti, kun ne ovat rapeita.
Miten kasvislastut kannattaa säilyttää, etteivät ne pehmene?
Anna lämpimien lastujen jäähtyä kokonaan ennen kuin suljet ne ilmatiiviiseen purkkiin tai rasiaan. Kosteus pehmentää lastut, joten älä säilytä niitä jääkaapissa.
Minkä kanssa kasvislastut sopivat?
Tarjoa kasvislastuja dippinä esimerkiksi jogurtti-yrttikastikkeen, hummuksen tai guacamolen kanssa. Murskattuina ne sopivat myös salaatin tai keiton rapeaksi pinnaksi.
Ovatko kasvislastut kevyempi valinta kuin kasvisranskalaiset?
Kasvisranskalaisissa on 142 kcal ja 7 g rasvaa 100 grammassa, kun taas kasvislastuissa on 473 kcal ja 23 g rasvaa. Kasvisranskalaiset ovat näistä selvästi vähemmän energiapitoisia.
Kuinka paljon kasvislastuja on sopiva naposteluannos?
Pieni kourallinen, noin 30 g, on käytännöllinen annos. Siitä saa 142 kcal ja 1,4 g kuitua; lastut on helppo syödä suoraan pussista huomaamatta, joten annos kannattaa ottaa erilliseen kulhoon.
Ovatko lehtikaalisipsit sama asia kuin kasvislastut?
Lehtikaalisipsit tehdään lehtikaalin lehdistä, kun taas kasvislastut ovat tavallisesti viipaloituja juureksia tai muita kasviksia. Lehtikaalisipseissä on 167 kcal 100 grammassa, kun kasvislastuissa on 473 kcal.
Lähde: Canadian Nutrient File 6810 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
