Tiedä, mitä lautasellasi on
Plantainsipsit
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 531 kcal —
- Proteiini 2,3 g 5%
- Hiilihydraatit 60 g 22%
- Rasva 30 g 38%
- Tyydyttynyt rasva 8,3 g 42%
- Kuitu 3,5 g 13%
- Sokerit 0,9 g —
- Natrium 202 mg 9%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 69 µg 8%
- C-vitamiini 32,1 mg 36%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 5 mg 34%
- K-vitamiini 28,6 µg 24%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 0,8 mg 5%
- Pantoteenihappo (B5) 1,1 mg 22%
- B6-vitamiini 0,46 mg 27%
- Folaatti (B9) 35 µg 9%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 0 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 9 mg 1%
- Rauta 0,97 mg 5%
- Magnesium 71 mg 17%
- Fosfori 78 mg 6%
- Kalium 786 mg 17%
- Sinkki 0,37 mg 3%
- Kupari 0,2 mg 22%
- Mangaani 0,28 mg 12%
- Seleeni 0,4 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 531 | 2,3 g | 60 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 1,1 g | 30 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 797 | 3,4 g | 91 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1062 | 4,6 g | 121 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1328 | 5,7 g | 151 g | 74 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Plantainsipsit
Miten plantainsipsejä voi tehdä kotona?
Kuori vihreä jauhobanaani ja viipaloi se mandoliinilla tai terävällä veitsellä ohuiksi, noin 2 mm:n kiekoiksi. Paista viipaleita 170 °C:n öljyssä pienissä erissä 2–3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja valuta talouspaperilla.
Mistä tietää, ovatko plantainsipsit suolaisia vai makeita?
Suolaiset sipsit tehdään yleensä vihreästä, vielä kiinteästä jauhobanaanista; makeammat versiot kypsämmästä, kellastuneesta hedelmästä. Tarkista myös mausteluettelo, sillä maustetut sipsit voivat olla suolaisia, vaikka itse hedelmä ei maistu makealta.
Miten plantainsipsejä säilytetään, jotta ne pysyvät rapeina?
Anna lämpimien sipsien jäähtyä kokonaan ja sulje ne sitten ilmatiiviiseen rasiaan. Kosteus pehmentää niitä, joten älä säilytä niitä avatussa pussissa tai lämpimänä kannellisessa rasiassa.
Minkä kanssa plantainsipsejä syödään?
Tarjoa suolaisia plantainsipsejä dippinä esimerkiksi guacamolen, paputahnan tai tulisen salsan kanssa. Murskattuina ne sopivat myös rapeaksi viimeistelyksi keittoon tai salaattiin.
Ovatko plantainsipsit sama asia kuin banaanilastut?
Eivät aivan: plantainsipsit tehdään jauhobanaanista, joka on tärkkelyspitoisempi ja yleensä vähemmän makea kuin jälkiruokabanaani. Banaanilastuissa on enemmän kuitua, 7,7 g sadassa grammassa, kun plantainsipseissä sitä on 3,5 g.
Miten plantainsipsit eroavat perunalastuista energiamäärältään?
Ero on pieni: perunalastuissa on 532 kcal sadassa grammassa ja plantainsipseissä 531 kcal. Kummassakin energiamäärä kertyy nopeasti, joten pieni annos riittää naposteltavaksi.
Voiko pieni lapsi syödä plantainsipsejä?
Kovat ja rapeat sipsit voivat olla pienelle lapselle tukehtumisvaara. Tarjoa niitä vasta, kun lapsi osaa pureskella tällaisia rakenteita turvallisesti, ja valvo syömistä.
Lähde: Canadian Nutrient File 6679 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
