Tiedä, mitä lautasellasi on
Tarolastut
Kalorit ja ravintoarvot
välipalat
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 498 kcal —
- Proteiini 2,3 g 5%
- Hiilihydraatit 61 g 22%
- Rasva 25 g 32%
- Tyydyttynyt rasva 6,4 g 32%
- Kuitu 7,2 g 26%
- Sokerit 3,8 g —
- Natrium 342 mg 15%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 7 µg 1%
- C-vitamiini 5 mg 6%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 11,3 mg 76%
- K-vitamiini 18 µg 15%
- Tiamiini (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,52 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,67 mg 13%
- B6-vitamiini 0,44 mg 26%
- Folaatti (B9) 20 µg 5%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 44,3 mg 8%
Kivennäisaineet
- Kalsium 60 mg 5%
- Rauta 1,2 mg 7%
- Magnesium 84 mg 20%
- Fosfori 131 mg 10%
- Kalium 755 mg 16%
- Sinkki 0,38 mg 3%
- Kupari 0,28 mg 31%
- Mangaani 0 mg 0%
- Seleeni 1,8 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 498 | 2,3 g | 61 g | 25 g |
| 1 annos | 28,4 g | 141 | 0,7 g | 17 g | 7,1 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 282 | 1,3 g | 35 g | 14 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 71 | 0,3 g | 8,6 g | 3,5 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 424 | 2 g | 52 g | 21 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 565 | 2,6 g | 69 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 249 | 1,2 g | 31 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 747 | 3,5 g | 91 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 996 | 4,6 g | 122 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1245 | 5,8 g | 152 g | 62 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Tarolastut
Mitä tarolastut ovat?
Ne ovat ohuiksi viipaloidusta ja yleensä öljyssä paistetusta tarojuuresta tehtyjä rapeita lastuja. Taroa kutsutaan myös kolokasiaksi.
Miltä tarolastut maistuvat?
Maku on mieto, hieman pähkinäinen ja usein perunalastua makeampi. Rakenne on tavallisesti rapea, mutta voi olla hieman tiiviimpi kuin perunalastuissa.
Miten tarolastut tarjoillaan?
Tarjoa niitä sellaisenaan naposteltavana tai dippien kanssa. Ne sopivat esimerkiksi tulisen chilikastikkeen, maapähkinäkastikkeen tai raikkaan jogurttipohjaisen dipin rinnalle.
Voiko tarolastuja tehdä kotona?
Kuori taro ja viipaloi se mandoliinilla hyvin ohuiksi, tasaisiksi viipaleiksi. Paista viipaleet pienissä erissä 170–180 °C:n öljyssä kullanruskeiksi, yleensä noin 2–4 minuuttia, ja valuta talouspaperilla.
Miten tarolastut säilytetään rapeina?
Anna kotitekoisten lastujen jäähtyä kokonaan ennen kuin suljet ne ilmatiiviiseen rasiaan; lämmin höyry pehmentää niitä. Säilytä avattu pakkaus tiiviisti suljettuna kuivassa paikassa.
Miten tarolastut eroavat perunalastuista?
Tarolastut tehdään tarojuuresta, ja niiden maku on usein hieman makea ja pähkinäinen. Perunalastuissa on 542 kcal ja 35,8 g rasvaa sadassa grammassa, kun taas tarolastuissa on 498 kcal ja 25 g rasvaa.
Ovatko tarolastut gluteenittomia?
Pelkästä tarosta, öljystä ja suolasta tehdyt tarolastut ovat luonnostaan gluteenittomia. Maustetut tuotteet voivat sisältää viljaperäisiä ainesosia, joten tarkista ainesosaluettelo, jos gluteenia pitää välttää.
Voiko taroa syödä raakana?
Raakaa taroa ei pidä syödä: se sisältää suuta ja kurkkua ärsyttäviä kalsiumoksalaattikiteitä. Tarolastut valmistetaan kuumentamalla, mutta kotona taro kannattaa kypsentää kunnolla eikä maistaa raakana.
Mikä taro on kasvitieteellisesti?
Taro on trooppinen mukulakasvi, jonka syötävä osa on maanalainen mukula. Sitä käytetään monissa ruokalajeissa myös keitettynä ja soseutettuna, ei vain lastuina.
Lähde: USDA FoodData Central 168865 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
