Tiedä, mitä lautasellasi on
kirsikka
Kalorit ja ravintoarvot
hedelmäliha ja kuori, kivetön, raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 54 kcal —
- Proteiini 0,8 g 2%
- Hiilihydraatit 13 g 5%
- Kuitu 1,6 g 6%
- Sokerit 10 g —
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 20,2 µg 2%
- C-vitamiini 4,1 mg 5%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Riboflaviini (B2) 0,01 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,14 mg 3%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 9,9 mg 1%
- Rauta 0,17 mg 1%
- Magnesium 8,8 mg 2%
- Fosfori 19 mg 2%
- Kalium 190 mg 4%
- Sinkki 0,06 mg 1%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Mangaani 0,06 mg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0,8 g | 13 g | – |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 6,5 g | – |
| 150 g | 150 g | 81 | 1,2 g | 20 g | – |
| 200 g | 200 g | 107 | 1,6 g | 26 g | – |
| 250 g | 250 g | 134 | 2 g | 33 g | – |
Samankaltaiset ruoat
- Makea kirsikkaraaka63 kcal / 100 g
- Hapan kirsikkaraaka50 kcal / 100 g
- Makeat kirsikatraaka63 kcal / 100 g
- Acerolahedelmäliha ja kuori, kivetön, raaka
- Kirsikatraakoja41 kcal / 100 g
- Luumuhedäliha ja kuori, kivetön, raaka52 kcal / 100 g
- Cherry flesh & skin65 kcal / 100 g
- Kirsikkatomaattiraaka32 kcal / 100 g
- Makeakirsikkamakeuttamaton, säilyke, valutettu54 kcal / 100 g
- Persikkahedelmäliha ja kuori, kivetön, raaka38 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta kirsikka
Miten valitset tuoreet kirsikat?
Valitse kiinteitä, ehjiä ja kiiltäviä kirsikoita, joiden kanta on vihreä ja napakasti kiinni. Pehmeät tai halkeilleet kirsikat pilaantuvat nopeammin.
Miten kirsikat säilytetään niin, etteivät ne pehmene heti?
Säilytä kirsikat jääkaapissa pesemättöminä ja pese vasta juuri ennen syömistä. Poista joukosta kolhiintuneet hedelmät, etteivät ne nopeuta muiden pilaantumista.
Miten kirsikan kivi saa irti ilman kivenpoistajaa?
Aseta kirsikka pullon suulle ja työnnä kivi ulos syömäpuikolla tai pillillä; kivi putoaa pulloon. Tee tämä tiskialtaan yllä, sillä kirsikkamehu roiskuu helposti.
Voiko kirsikoita pakastaa kivineen?
Voi, mutta kivettömiä kirsikoita on helpompi käyttää suoraan pakastimesta piirakkaan, puuroon tai smoothieen. Levitä ne ensin yhdeksi kerrokseksi tarjottimelle jäätymään ja siirrä sitten rasiaan tai pussiin.
Mihin ruokiin kirsikka sopii?
Kirsikoita käytetään esimerkiksi kirsikkapiirakassa, clafoutis-leivonnaisessa ja hillossa. Tuoreet kirsikat sopivat myös jogurtin, puuron ja suklaajälkiruokien kanssa.
Voiko makean kirsikan korvata reseptissä hapankirsikalla?
Voi, mutta hapankirsikka tekee leivonnaisesta selvästi kirpeämmän. Lisää täytteeseen hieman sokeria, jos resepti on kirjoitettu makeille kirsikoille.
Mikä ero on kirsikalla ja kirsikkatomaatilla?
Kirsikka on luumarja, jossa on yksi kova kivi; kirsikkatomaatti taas on pieni tomaatti, jonka sisällä on siemeniä. Nimestä huolimatta niitä ei käytetä samalla tavalla ruoanlaitossa.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 13008 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
