Tiedä, mitä lautasellasi on
Kinkun takareisi
Kalorit ja ravintoarvot
suolattu, sianlihaa, luullinen, vain irrotettava vähärasvainen liha, kuumentamaton
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 125 kcal —
- Proteiini 24 g 49%
- Hiilihydraatit 0,3 g 0%
- Rasva 2,9 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,9 g 4%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 737 mg 32%
- Kolesteroli 63 mg 21%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- E-vitamiini 0,26 mg 2%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflaviini (B2) 0,23 mg 17%
- Niasiini (B3) 7 mg 44%
- Pantoteenihappo (B5) 0,63 mg 13%
- B6-vitamiini 0,51 mg 30%
- Folaatti (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamiini 0,56 µg 23%
- Koliini 91,9 mg 17%
Kivennäisaineet
- Kalsium 7 mg 1%
- Rauta 1,1 mg 6%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfori 267 mg 21%
- Kalium 385 mg 8%
- Sinkki 2,6 mg 24%
- Kupari 0,87 mg 96%
- Mangaani 0,02 mg 1%
- Seleeni 21,4 µg 39%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 25 g | 0,3 g | 2,9 g |
| 1 annos | 85 g | 106 | 21 g | 0,3 g | 2,5 g |
| 2 annosta | 170 g | 213 | 42 g | 0,5 g | 5 g |
| ½ annosta | 42,5 g | 53 | 10 g | 0,1 g | 1,2 g |
| 3 annosta | 255 g | 319 | 62 g | 0,8 g | 7,4 g |
| 4 annosta | 340 g | 425 | 83 g | 1,1 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 12 g | 0,2 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 37 g | 0,5 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 49 g | 0,6 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 61 g | 0,8 g | 7,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kinkku-vesituote ulko-osasianliha, suolattu, luullinen, vain vähärasvainen liha, kuumentamaton107 kcal / 100 g
- Kinkku luulla vain vähärasvainen lihasuolattu, kinkku, luulla, vain vähärasvainen liha, kuumennettu, paahdettu132 kcal / 100 g
- Siankinkku ulkokylki vähärasvainen raakatuore, jalka, ulkokylki, vain erotettava vähärasvainen liha, raaka (sisältää elintarvikkeita USDA:n elintarvikejakeluohjelmaa varten)120 kcal / 100 g
- Siankinkun rumpupuolikastuore, kinkku, rumpupuolikas, vähärasvainen liha ja rasva, raaka182 kcal / 100 g
- Kinkkupotkasuolattu, sianliha, luullinen, erotettavissa oleva vähärasvainen liha ja rasva, kuumentamaton177 kcal / 100 g
- Kokonainen kinkkusuolattu, sianliha, erotettavissa oleva rasva ja vähärasvainen liha, kuumentamaton246 kcal / 100 g
- Sian kinkkuvähärasvainen, raaka126 kcal / 100 g
- Porsaanpaistikokonainen, vähärasvainen, raaka136 kcal / 100 g
- Porsaan potkasuolattu, porsaanliha, luullinen, vain vähärasvainen liha, kuumentamaton125 kcal / 100 g
- Siankinkkuyläosa, vähärasvainen, raaka120 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kinkun takareisi
Mitä kinkun takareisi tarkoittaa?
Se on sian takareidestä leikattu kinkun osa. Nimi viittaa ruhon osaan, ei erilliseen valmistustapaan; myytävä tuote voi olla kypsennetty tai suolattu.
Pitääkö kinkun takareisi kypsentää ennen syömistä?
Jos pakkauksessa lukee, että kinkku on kypsä, sitä voi syödä sellaisenaan. Kuumenna se vain läpikotaisin, jos haluat tarjota sen lämpimänä; raaka kinkun takareisi pitää kypsentää pakkauksen ohjeen mukaan.
Miten lämmitän kinkun takareiden niin, ettei se kuivu?
Leikkaa kinkku viipaleiksi ja lämmitä niitä pannulla miedolla lämmöllä tilkassa vettä tai paistoliemessä. Uunissa lämmitä peitettynä noin 150 °C:ssa, kunnes kinkku on kuuma; viipaleet lämpenevät yleensä noin 10–15 minuutissa.
Mihin ruokiin kinkun takareisi sopii?
Kuutioi tai suikaloi sitä hernekeittoon, kiusaukseen, munakkaaseen tai pastakastikkeeseen. Koska kinkku on suolaista, lisää suola vasta ruoan maistamisen jälkeen.
Kuinka kauan kinkun takareisi säilyy avattuna?
Säilytä se jääkaapissa tiiviisti peitettynä ja käytä yleensä 3–5 päivän kuluessa avaamisesta. Pakasta käyttämättä jäävät viipaleet ilmatiiviissä pakkauksessa.
Miten kinkun takareisi eroaa tavallisesta kinkusta?
Kinkun takareidessä on 24 g proteiinia ja 737 mg natriumia 100 grammassa. Tavallisessa kinkussa vastaavat määrät ovat 15,4 g ja 1 170 mg.
Lähde: USDA FoodData Central 169174 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
