Tiedä, mitä lautasellasi on
Kinkkumakkara
Kalorit ja ravintoarvot
puhdasta sianlihaa
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 236 kcal —
- Proteiini 16 g 31%
- Hiilihydraatit 4 g 1%
- Rasva 18 g 22%
- Tyydyttynyt rasva 6,8 g 34%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,7 g —
- Natrium 780 mg 34%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 236 | 16 g | 4 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 7,9 g | 2 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 354 | 24 g | 5,9 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 472 | 31 g | 7,9 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 590 | 39 g | 9,9 g | 44 g |
Samankaltaiset ruoat
- Puhdas sianlihamakkarakypsennetty322 kcal / 100 g
- Kuivamakkarapuhasta sianlihaa417 kcal / 100 g
- Porsaanmakkarasavustettu ja savustamaton242 kcal / 100 g
- Sianlihamakkaralenkkeinä tai pihvinä, valmistamaton288 kcal / 100 g
- Puhdas porsassalami446 kcal / 100 g
- Porsaan kinkkurasvainen127 kcal / 100 g
- Porsaankinkkurasvaton92 kcal / 100 g
- Pork ham sausage227 kcal / 100 g
- Olutmakkara319 kcal / 100 g
- Possusavumakkaraesikypsennetty286 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kinkkumakkara
Pitääkö kinkkumakkara kypsentää ennen syömistä?
Tavallisesti kinkkumakkara on kypsä tuote, joten sitä voi syödä sellaisenaan esimerkiksi leivän päällä. Paistaminen tai grillaaminen on makuasia, ei välttämätöntä kypsentämistä.
Miten kinkkumakkara kannattaa paistaa?
Leikkaa makkara viipaleiksi ja paista niitä keskilämmöllä pienessä tilkassa rasvaa noin 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta saa väriä. Kuutioina se ruskistuu nopeasti, joten lisää se pannulle vasta ruoan loppuvaiheessa.
Miten kinkkumakkaraa säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu pakkaus jääkaapissa tiiviisti suljettuna ja käytä makkara pian. Jos pinta muuttuu limaiseksi tai haju poikkeaa tavallisesta, heitä se pois.
Mihin ruokiin kinkkumakkara sopii?
Kinkkumakkara käy kylmänä leivän täytteeksi ja kuutioituna esimerkiksi munakkaaseen, pastaan tai makkarakeittoon. Paistettuina viipaleina se sopii perunamuusin ja sinapin kanssa.
Voiko kinkkumakkaran korvata kinkulla?
Voi, etenkin leivässä ja kylmissä ruoissa. Kinkku on yleensä kinkkumakkaraa vähärasvaisempaa: porsaan kinkussa on 127 kcal ja 6,83 g rasvaa sadassa grammassa, kinkkumakkarassa 236 kcal ja 18 g rasvaa.
Miten kinkkumakkara eroaa tavallisesta porsaanmakkarasta?
Kinkkumakkarassa on enemmän proteiinia ja vähemmän rasvaa: kinkkumakkarassa proteiinia on 16 g ja rasvaa 18 g sadassa grammassa, kun porsaanmakkarassa niitä on 9,7 g ja 20,5 g.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 30764 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
