Tiedä, mitä lautasellasi on
Kiivi
Kalorit ja ravintoarvot
hedelmäliha ilman kuorta, siemenineen, raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 61 kcal —
- Proteiini 0,9 g 2%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Rasva 0,6 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 2,4 g 9%
- Sokerit 8,9 g —
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 3,2 µg 0%
- C-vitamiini 81,9 mg 91%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- K-vitamiini 16,6 µg 14%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,23 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,24 mg 5%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 29 mg 2%
- Rauta 0,16 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfori 26 mg 2%
- Kalium 290 mg 6%
- Sinkki 0,12 mg 1%
- Kupari 0,15 mg 17%
- Mangaani 0,05 mg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 0,9 g | 11 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 5,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 91 | 1,3 g | 17 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 1,8 g | 22 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 152 | 2,2 g | 28 g | 1,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Zespri SunGold kiiviraaka63 kcal / 100 g
- Vihreä kiiviraaka61 kcal / 100 g
- Kiivi punnittu kuorineen48 kcal / 100 g
- Keltainen kiivi66 kcal / 100 g
- Banaanihedelmäliha ilman kuorta, raaka88 kcal / 100 g
- Kultakiivikuorittu, raaka58 kcal / 100 g
- Kurkkumalto ilman kuorta, raaka11 kcal / 100 g
- Sitruunahedmäliha ilman kuorta ja siemeniä, raaka24 kcal / 100 g
- Kirsikkahedelmäliha ja kuori, kivetön, raaka54 kcal / 100 g
- Hedelmäraaka, keskimääräinen57 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kiivi
Mistä tietää, että kiivi on kypsä?
Kypsä kiivi antaa hieman periksi, kun painat sitä kevyesti peukalon ja etusormen välissä. Kova kiivi kypsyy huoneenlämmössä; paperipussi ja omena tai banaani nopeuttavat kypsymistä.
Voiko kiivin kuorineen?
Voi: pese ja hankaa kiivin pinta huolellisesti, niin voit syödä sen kuorineen. Kuori on ohut mutta karvainen; jos karheus häiritsee, kuori kiivi tai halkaise se ja syö hedelmäliha lusikalla.
Miten kiivi kannattaa säilyttää?
Kova kiivi kypsyy huoneenlämmössä, mutta kypsä kiivi säilyy pidempään jääkaapissa. Pidä kypsät kiivit erillään omenoista ja banaaneista, jos et halua niiden pehmenevän nopeasti.
Miksi kiivi ei sovi tuoreena liivatehyytelöön?
Tuore kiivi sisältää aktinidiini-nimistä entsyymiä, joka hajottaa liivatetta, joten hyytelö ei välttämättä jähmety. Kuumenna kiivipalat ensin kiehuvaksi muutamaksi minuutiksi tai käytä säilykekiiviä.
Mitä kiivistä voi tehdä?
Lisää viipaleita hedelmäsalaattiin, puuroon tai jogurttiin, tai soseuta kiivi smoothieen. Kokeile myös kiiviä vihersalaatissa: sen kirpeys sopii esimerkiksi avokadon ja fetajuuston kanssa.
Mitä eroa on vihreällä ja kultaisella kiivillä?
Vihreä kiivi on yleensä happamampi ja sen hedelmäliha on vihreää; kultainen kiivi on usein makeampi ja sileäkuorisempi. Kultaisessa kiivissä on vertailutietojen mukaan enemmän C-vitamiinia: 161 mg sadassa grammassa, vihreässä 93 mg.
Onko kiivissä paljon C-vitamiinia?
Kiivi on runsas C-vitamiinin lähde: sadan gramman annoksessa on 81,9 mg C-vitamiinia. Se vastaa suunnilleen yhtä keskikokoista kiiviä.
Voiko kiivin syödä raakana?
Kyllä, kiivi syödään tavallisesti tuoreena. Jos käsittelet sitä, pese pinta ennen leikkaamista, jotta kuoren mikrobit eivät siirry hedelmälihaan veitsen mukana.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 13021 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
