Tiedä, mitä lautasellasi on
Kevyt kermaviili
Kalorit ja ravintoarvot
hapan, kevyt
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 85 kcal —
- Proteiini 4,7 g 9%
- Hiilihydraatit 8,9 g 3%
- Rasva 3,4 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 2,3 g 12%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 5,8 g —
- Natrium 106 mg 5%
- Kolesteroli 16 mg 5%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 90 µg 10%
- C-vitamiini 0,9 mg 1%
- D-vitamiini 0,05 µg 0%
- E-vitamiini 0,3 mg 2%
- K-vitamiini 0,5 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,22 mg 17%
- Niasiini (B3) 0,07 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0,36 mg 7%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Folaatti (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamiini 0,42 µg 18%
- Koliini 19,2 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 158 mg 12%
- Rauta 0,11 mg 1%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfori 149 mg 12%
- Kalium 242 mg 5%
- Sinkki 0,45 mg 4%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Mangaani 0,01 mg 0%
- Seleeni 6 µg 11%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 4,7 g | 8,9 g | 3,4 g |
| 1 annos | 12 g | 10 | 0,6 g | 1,1 g | 0,4 g |
| 2 annosta | 24 g | 20 | 1,1 g | 2,1 g | 0,8 g |
| ½ annosta | 6 g | 5 | 0,3 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 36 g | 31 | 1,7 g | 3,2 g | 1,2 g |
| 4 annosta | 48 g | 41 | 2,3 g | 4,3 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 2,3 g | 4,4 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 7 g | 13 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 9,4 g | 18 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 12 g | 22 g | 8,6 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vähärasvainen hapatettu kermaviilivähärasvainen, hapatettu135 kcal / 100 g
- Smetanavähärasvainen181 kcal / 100 g
- Kevyt smetana18 % rasvaa, luomu189 kcal / 100 g
- Kermaviilihapatettu, 18% rasvaa188 kcal / 100 g
- Kevyt kermanvastikenestemäinen, kevyt71 kcal / 100 g
- Kevytkerma5 % rasvaa72 kcal / 100 g
- Kahvikermanestemäinen, kevyt (kahvikerma tai ruokakerma)195 kcal / 100 g
- Smetanan korvikehapatettu208 kcal / 100 g
- Hapankerma10 % rasvaa118 kcal / 100 g
- Tuorejuustotuotemaustamaton, kevyt196 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kevyt kermaviili
Miten kevyt kermaviiliä kannattaa käyttää lämpimässä ruoassa?
Sekoita se ruokaan vasta kypsennyksen lopuksi ja lämmitä miedolla lämmöllä; voimakas kiehuminen voi juoksuttaa sen. Sekoita kermaviili ensin pieneen määrään kuumaa lientä, jos lisäät sitä keittoon tai kastikkeeseen.
Mihin kevyt kermaviili sopii kylmänä kastikkeena?
Sekoita siihen esimerkiksi sitruunamehua, tilliä ja mustapippuria kalalle tai ruohosipulia ja valkosipulia perunoille. Se toimii myös salaatinkastikkeen pohjana, kun notkistat sitä tilkalla vettä tai maitoa.
Voiko kevyt kermaviiliä käyttää leivonnassa?
Kyllä: se sopii esimerkiksi marjapiirakan täytteeseen ja kermaviilikakkuun. Piirakassa happamuus tasapainottaa makeaa marjaa, ja täytteen voi paistaa kypsäksi reseptin ohjeen mukaan.
Miten kevyt kermaviiliä säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä rasia jääkaapissa hyvin suljettuna ja ota kermaviiliä puhtaalla lusikalla. Käytä se pian avaamisen jälkeen ja hävitä, jos pinnassa näkyy hometta tai tuoksu on muuttunut selvästi.
Millä kevyt kermaviilin voi korvata dippikastikkeessa?
Paksu maustamaton jogurtti on helppo korvike; kreikkalaistyyppinen jogurtti tekee dipistä erityisen täyteläisen. Sekoita mausteet joukkoon ja anna dipin tekeytyä jääkaapissa, jotta maut ehtivät tasaantua.
Miten kevyt kermaviili eroaa smetanasta?
Kevyt kermaviili on maultaan raikkaan hapan ja rakenteeltaan kevyempi, kun taas smetana on täyteläisempää. Smetanassa on 181 kcal ja 14,1 g rasvaa sadassa grammassa, kevyt kermaviilissä 85 kcal ja 3,4 g rasvaa.
Paljonko kevyt kermaviiliä kannattaa varata dippiin?
Varaa noin pari ruokalusikallista henkilöä kohti alkupaladippiin ja tarjoa se kasvisten tai perunalastujen kanssa. Yksi ruokalusikallinen painaa noin 12 g.
Lähde: Canadian Nutrient File 5299 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
