Tiedä, mitä lautasellasi on
Kanelijauhe
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 243 kcal —
- Proteiini 4 g 8%
- Hiilihydraatit 28 g 10%
- Rasva 1,2 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,4 g 2%
- Kuitu 53 g 190%
- Sokerit 2,2 g —
- Natrium 10 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 9,3 µg 1%
- C-vitamiini 3,8 mg 4%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- K-vitamiini 31,2 µg 26%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 1,3 mg 8%
- Pantoteenihappo (B5) 0,36 mg 7%
- B6-vitamiini 0,16 mg 9%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 1000 mg 77%
- Rauta 8,3 mg 46%
- Magnesium 60 mg 14%
- Fosfori 64 mg 5%
- Kalium 431 mg 9%
- Sinkki 1,8 mg 17%
- Kupari 0,34 mg 38%
- Mangaani 17,5 mg 761%
- Seleeni 3,1 µg 6%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 4 g | 28 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 2 g | 14 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 6 g | 41 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 8 g | 55 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 10 g | 69 g | 3,1 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kanelijauhe
Milloin kanelijauhe kannattaa lisätä puuroon?
Sekoita se kaurapuuroon joko keittämisen aikana tai ripottele valmiin puuron päälle. Lisää samalla esimerkiksi omenakuutioita tai marjoja; rasva tai pieni tilkka maitoa auttaa mausteita leviämään tasaisesti.
Miten kanelijauhetta käytetään korvapuusteissa?
Sekoita kanelijauhe sokeriin ja levitä se voilla voidellun taikinan päälle ennen rullaamista. Näin mauste jakautuu täytteeseen tasaisesti eikä kasaannu yhteen kohtaan.
Voiko kanelijauhetta lisätä kahviin?
Voi: sekoita pieni ripaus kahvijauheeseen ennen keittämistä tai ripottele kanelia valmiin maitokahvin pinnalle. Kanelijauhe ei liukene kahviin, joten sekoita juoma ennen juomista.
Miten kanelijauhe säilytetään?
Pidä purkki tiiviisti suljettuna kuivassa, viileässä ja valolta suojatussa paikassa, kaukana liedestä ja höyrystä. Ota maustetta aina kuivalla lusikalla, jotta purkkiin ei pääse kosteutta.
Millä kanelijauheen voi korvata leivonnassa?
Kanelille ei ole aivan samanmakuista korviketta. Omenaleivonnaisissa voit käyttää sen sijasta kardemummaa tai inkivääriä, mutta maku muuttuu; lisää niitä aluksi vähemmän kuin reseptissä mainittua kanelia.
Mihin ruokiin kanelijauhe sopii makeiden leivonnaisten lisäksi?
Kokeile sitä uuniomeniin, riisipuuroon ja lämpimiin juomiin. Pieni ripaus sopii myös pitkään haudutettuihin tomaatti- ja linssiruokiin, joissa se tuo lämpimän mausteisen sävyn.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 11025 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
