Tudd, mi kerül a tányérodra
Tintahal
Kalória- és tápértékadatok
sült
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Fehérje 17 g 33%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 17 g | – | – |
| 50 g | 50 g | – | 8,3 g | – | – |
| 150 g | 150 g | – | 25 g | – | – |
| 200 g | 200 g | – | 33 g | – | – |
| 250 g | 250 g | – | 42 g | – | – |
Hasonló ételek
- Szárított tintahal313 kcal / 100 g
- Sült vagy serpenyőben sült tintahalzsírral173 kcal / 100 g
- Tintahal vagy calamaribundázott, sütőben sült, sült, olajban sült, grillezett, barbecue-n sült vagy bő olajban sült, hozzáadott zsiradékkal171 kcal / 100 g
- Római módra készült tintahalelőre csomagolt229 kcal / 100 g
- Apró tintahal81 kcal / 100 g
- Tintahalkarikákbő, növényi olajban sütött440 kcal / 100 g
- Sepiavegyes fajok, főtt vagy gőzölt158 kcal / 100 g
- Tintahalkarikatésztabundában, sütve288 kcal / 100 g
- Tőkehalsült75 kcal / 100 g
- Polipnyers80 kcal / 100 g
Kérdések erről: Tintahal
Hogyan tisztítsd meg a tintahalat?
Húzd ki a fejet a testből, távolítsd el a belsőségeket és a testben lévő áttetsző, tollszerű vázat. Vágd ki a csőrt a karok közül, majd hideg vízzel öblítsd le a testet és a karokat.
Mennyi ideig süsd a tintahalat, hogy puha maradjon?
Forró serpenyőben, kevés olajon süsd nagy lángon körülbelül 1–2 percig, amíg kifehéredik; a túlsütéstől rágóssá válhat. A másik jó módszer a lassú párolás: kevés folyadékban, fedő alatt nagyjából 30–40 perc alatt puhul meg.
Meddig tartható el a friss tintahal?
Tartsd lefedve a hűtő leghidegebb részén, és lehetőleg még aznap készítsd el. Ha nem használod fel, tisztítsd meg, csomagold légmentesen, és fagyaszd le.
Milyen ételekhez használják a tintahalat?
A tintahalból készül a spanyol calamari fritti, vagyis a panírozott, olajban sült tintahalkarika; gyakori alapanyaga a tenger gyümölcseivel főzött rizsnek és a töltött tintahalnak is. A sült karikák mellé jól illik a citrom és egy fokhagymás mártogatós.
Miben különbözik a tintahal a poliptól fehérjetartalom szempontjából?
A polipban 13,4 g fehérje van 100 grammonként, míg a tintahalban 17 g. Mindkettőből rövid sütéssel vagy hosszabb, lassú főzéssel lesz kellemes állagú étel.
Hány karja van a tintahalnak?
A tintahalnak nyolc karja és két hosszabb fogókarja van. A fogókarokkal ragadja meg a zsákmányát; ez különbözteti meg a poliptól, amelynek nyolc karja van.
A tintahal jó fehérjeforrás?
Igen, a tintahal fehérjeforrás: 100 grammban 17 g fehérje van.
Forrás: BEDCA (Spain) 1981 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
