Tudd, mi kerül a tányérodra
Szárított tintahal
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 313 kcal —
- Fehérje 63 g 127%
- Szénhidrát 4,8 g 2%
- Zsír 4,6 g 6%
- Telített zsírsavak 1 g 5%
- Rost 0 g 0%
- Nátrium 940 mg 41%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 0 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 6,8 mg 43%
Ásványi anyagok
- Kalcium 55 mg 4%
- Vas 4 mg 22%
- Magnézium 120 mg 29%
- Foszfor 620 mg 50%
- Kálium 610 mg 13%
- Cink 4,4 mg 40%
- Réz 3,9 mg 437%
- Mangán 0,08 mg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 63 g | 4,8 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 32 g | 2,4 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 95 g | 7,2 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 127 g | 9,6 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 158 g | 12 g | 12 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Szárított tintahal
A szárított tintahalat meg kell főzni fogyasztás előtt?
A puha, fogyasztásra kész szárított tintahalat általában közvetlenül is eheted. Ha kemény és főételbe szánod, áztasd langyos vízben, amíg hajlíthatóvá válik, majd röviden párold vagy főzd tovább az ételben.
Hogyan tárold a szárított tintahalat felbontás után?
Tedd jól záródó, száraz edénybe, és tárold hűvös, fénytől védett helyen; a nedvességtől megpuhulhat és megromolhat. Ha a csomagolás felbontás után hűtést ír elő, tartsd be.
Milyen ételekhez illik a szárított tintahal?
Apróra vágva levesekbe, sült rizsbe vagy tésztás ételekbe keverheted, ahol sós, tengeri ízt ad. Fűszeres mártogatóssal önálló rágcsálnivalóként is kínálják.
Mivel helyettesítheted a szárított tintahalat egy receptben?
Rágcsálnivalóként a szárított garnéla ad hasonlóan intenzív, tengeri ízt, de kisebb darabos és más állagú. Főtt ételbe friss tintahal is kerülhet, de azt külön meg kell főzni, és nem lesz olyan tömény az íze.
Miben különbözik a szárított tintahal a friss tintahaltól?
A szárítás eltávolítja a víz nagy részét, ezért a szárított tintahal töményebb és rágósabb. Fehérjéből 63 g-ot tartalmaz, míg a tintahalban 16,6 g van 100 g-onként.
Allergiát okozhat a szárított tintahal?
Igen. A tintahal puhatestű, ezért puhatestű-allergia esetén kerüld; az előre csomagolt termék összetevői között fűszerek vagy más allergének is lehetnek.
Nagyon sós a szárított tintahal?
Gyakran sós ízű, ezért mielőtt leveshez vagy más ételhez adod, kóstold meg az ételt, és csak utána sózd. Ha túl sós, rövid áztatás után öblítsd le, majd csepegtesd le.
Forrás: CoFID (UK) 16-267 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
