Tudd, mi kerül a tányérodra
Svájci sajt
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 393 kcal —
- Fehérje 27 g 54%
- Szénhidrát 1,4 g 1%
- Zsír 31 g 40%
- Telített zsírsavak 18 g 91%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 187 mg 8%
- Koleszterin 93 mg 31%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 288 µg 32%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,6 mg 4%
- K-vitamin 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3-vitamin) 0,06 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,35 mg 7%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 10 µg 3%
- B12-vitamin 3,1 µg 128%
- Kolin 13,8 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 890 mg 68%
- Vas 0,13 mg 1%
- Magnézium 33 mg 8%
- Foszfor 574 mg 46%
- Kálium 72 mg 2%
- Cink 4,4 mg 40%
- Réz 0,05 mg 5%
- Mangán 0,03 mg 1%
- Szelén 30 µg 55%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 | 27 g | 1,4 g | 31 g |
| 1 adag | 132 g | 519 | 36 g | 1,9 g | 41 g |
| 2 adag | 264 g | 1038 | 71 g | 3,8 g | 82 g |
| ½ adag | 66 g | 259 | 18 g | 1 g | 21 g |
| 3 adag | 396 g | 1556 | 107 g | 5,7 g | 123 g |
| 4 adag | 528 g | 2075 | 142 g | 7,6 g | 164 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 14 g | 0,7 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 590 | 40 g | 2,2 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 786 | 54 g | 2,9 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 983 | 67 g | 3,6 g | 78 g |
Hasonló ételek
- Csökkentett zsírtartalmú svájci sajtcsökkentett zsírtartalmú179 kcal / 100 g
- Könnyű svájci sajtlight311 kcal / 100 g
- Alacsony nátriumtartalmú svájci sajtalacsony nátriumtartalmú374 kcal / 100 g
- Svájci sajt vagy Jarlsberg386 kcal / 100 g
- Svájci sajttermékpasztőrözött ömlesztett323 kcal / 100 g
- Svájci ementáli sajtemmentáli404 kcal / 100 g
- Gruyère sajt413 kcal / 100 g
- Sajt334 kcal / 100 g
- Cheshire sajt387 kcal / 100 g
- Kéksajt353 kcal / 100 g
Kérdések erről: Svájci sajt
Miért vannak lyukak a svájci sajtban?
Az érlelés során a baktériumok szén-dioxidot termelnek; a gázbuborékokból alakulnak ki a jellegzetes lyukak. A lyukak mérete és száma a készítés körülményeitől függ.
Hogyan olvaszd meg úgy a svájci sajtot, hogy ne váljon olajossá?
Reszeld le, és kis lángon, folyamatosan keverve add a már meleg ételhez. Melegszendvicshez tedd a kenyérre, majd süsd 180 °C-on körülbelül 5–8 percig, amíg megolvad.
Meddig tartható el a felbontott svájci sajt?
Csomagold sütőpapírba vagy sajtpapírba, majd tedd jól záródó dobozba a hűtőbe. Felvágva általában néhány hétig eláll; ha penészes lesz, a szeletelt sajtot dobd ki.
Milyen ételekhez illik a svájci sajt?
Jól illik sonkás szendvicsbe, melegszendvicsbe, omlettbe és rakott burgonyába. Almával, körtével vagy mustárral is finom sajttálon.
Mivel helyettesítheted a svájci sajtot melegszendvicsben?
Az ementáli hasonlóan jól olvad, és enyhe, diós ízű; a Gruyère karakteresebb, intenzívebb alternatíva. Ha enyhébb ízt szeretnél, próbálj ki mozzarellát.
Miben különbözik a svájci sajt a csökkentett zsírtartalmú svájci sajttól?
A csökkentett zsírtartalmú változatban 5,1 g zsír és 179 kcal van 100 grammonként, míg a svájci sajtban 31 g zsír és 393 kcal. Az előbbi fehérjetartalma kissé magasabb: 28,4 g, szemben a svájci sajt 27 g-jával.
Mekkora adag svájci sajt kerül általában egy szendvicsbe?
Egy-két vékony szelet, összesen nagyjából 28 g, tipikus adag. Ez a mennyiség 110 kcal.
Mely tápanyagokból van sok a svájci sajtban?
Jelentős kalcium- és fehérjeforrás: 100 grammban 890 mg kalcium és 27 g fehérje van. B12-vitamint is tartalmaz; a napi érték több mint 100%-át adja 100 grammonként.
Forrás: USDA FoodData Central 171251 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
