Tudd, mi kerül a tányérodra
Lasagne
Kalória- és tápértékadatok
házi készítésű
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 180 kcal —
- Fehérje 9,6 g 19%
- Szénhidrát 15 g 6%
- Zsír 9,6 g 12%
- Telített zsírsavak 4,2 g 21%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 2,8 g —
- Nátrium 235 mg 10%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 2 mg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3-vitamin) 1,6 mg 10%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,49 mg 10%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- Biotin (B7-vitamin) 2,2 µg 7%
- Folát (B9-vitamin) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0,8 µg 33%
Ásványi anyagok
- Kalcium 104 mg 8%
- Vas 0,8 mg 4%
- Magnézium 19 mg 5%
- Foszfor 143 mg 11%
- Kálium 220 mg 5%
- Cink 1,5 mg 14%
- Réz 0,08 mg 9%
- Mangán 0,15 mg 7%
- Szelén 7 µg 13%
- Jód 15 µg 10%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 9,6 g | 15 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 4,8 g | 7,6 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 14 g | 23 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 19 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 24 g | 38 g | 24 g |
Hasonló ételek
- Marhahúsos lasagneházi149 kcal / 100 g
- Padlizsános lasagnevegyes, házi készítésű, sóval92 kcal / 100 g
- Vegetáriánus lasagneházi készítésű139 kcal / 100 g
- Tenger gyümölcsei lasagneházi168 kcal / 100 g
- Vegyes lasagneházi153 kcal / 100 g
- Muszakaházi készítésű128 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű zöldséglazagnaházi készítésű106 kcal / 100 g
- Bolognai spagettiházi151 kcal / 100 g
- Húsos lasagneházi készítésű157 kcal / 100 g
- Zöldséges lasagneházi112 kcal / 100 g
Kérdések erről: Lasagne
Kell előfőzni a lasagnelapokat?
A hagyományos, száraz lasagnelapokat általában nem kell előfőzni: rétegezd őket bőséges, még folyós szósszal, hogy sütés közben megpuhuljanak. Ha a csomagolás előfőzést ír elő, kövesd azt; a friss tésztalapok is mehetnek közvetlenül a tepsibe.
Mennyi ideig és milyen hőfokon süsd a lasagnét?
Előmelegített sütőben, 180 °C-on általában 35–45 perc alatt sül át. Ha a sajt hamar pirul, fedd le alufóliával; a sütés végén vedd le, hogy a teteje megpiruljon.
Miért kell pihentetni a lasagnét szeletelés előtt?
Sütés után pihentesd 10–15 percig: a rétegek megszilárdulnak, így szebben szeletelhető, és nem folyik szét a tányéron. A forró tepsiből kivéve a tészta még könnyen szétesik.
Meddig tartható el a lasagne a hűtőben, és le lehet fagyasztani?
A kihűlt maradékot lefedve, hűtőben legfeljebb 3 napig tartsd. Adagokban le is fagyaszthatod; felengedés után sütőben vagy mikrohullámú sütőben melegítsd át teljesen.
Mivel kínáld a lasagnét?
Friss, ecetes vagy citromos öntetű zöldsaláta jól ellensúlyozza a gazdag, sajtos rétegeket. Mellé kínálhatsz fokhagymás kenyeret is, de önmagában is teljes fogás.
Miben különbözik a zöldséges lasagne a húsos lasagnétól?
A zöldséges lasagne energiatartalma 112 kcal, a húsosé 157 kcal 100 grammonként; a húsos több fehérjét tartalmaz, 9,49 g-ot a zöldséges 3,77 g-jával szemben. A zöldséges változat rosttartalma is magasabb: 1,96 g, míg a húsosé 1,04 g 100 grammonként.
Mivel helyettesítheted a húst a lasagnében?
A darált húst lecserélheted apróra vágott gombára, lencsére vagy sült padlizsánra. A lencsét főzd puhára, a gombát pedig pirítsd le, mielőtt a paradicsomszószhoz adod, így nem vizezi fel a rétegeket.
Forrás: CoFID (UK) 19-481 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
