Tudd, mi kerül a tányérodra
döner kebab
Kalória- és tápértékadatok
csak hús
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 377 kcal —
- Fehérje 24 g 47%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 31 g 40%
- Telített zsírsavak 15 g 75%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,6 µg 3%
- E-vitamin 0,56 mg 4%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3-vitamin) 5,8 mg 36%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,1 mg 22%
- B6-vitamin 0,2 mg 12%
- Biotin (B7-vitamin) 2 µg 7%
- Folát (B9-vitamin) 7 µg 2%
- B12-vitamin 2 µg 83%
Ásványi anyagok
- Kalcium 23 mg 2%
- Vas 2,1 mg 12%
- Magnézium 25 mg 6%
- Foszfor 210 mg 17%
- Kálium 350 mg 7%
- Cink 4 mg 36%
- Réz 0,11 mg 12%
- Mangán 0,06 mg 3%
- Szelén 6 µg 11%
- Jód 4 µg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 377 | 24 g | 0 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 12 g | 0 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 566 | 35 g | 0 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 754 | 47 g | 0 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 943 | 59 g | 0 g | 79 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: döner kebab
Milyen húsból készül a döner kebab?
Vékony hússzeleteket — gyakran bárány-, marha- vagy csirkehúst — fűszerezve, rétegezve húznak egy függőleges nyársra. A nyársat forgatva sütik, majd a kívül pirult réteget vékonyan lefaragják.
Hogyan melegítsd újra a döner kebab húsát?
Serpenyőben, kevés olajon, közepes lángon forgasd át 3–5 percig, amíg mindenütt gőzölög és átforrósodik. A pitát vagy a lepényt külön pirítsd meg, így nem ázik el.
Mit tegyél a döner kebabba?
A sült húst pitába vagy lepénybe töltheted salátával, paradicsommal, hagymával és joghurtos-fokhagymás szósszal. Tányéron sült krumplival vagy rizzsel is gyakori; a csípős szószt külön kínáld, hogy mindenki maga adagolja.
Mi a különbség a döner kebab és a saslik között?
A döner húst függőleges, forgó nyárson sütik, a saslik falatnyi húsdarabokból készül, amelyeket vízszintes nyársra húznak. A saslik 100 g-ja 29 g fehérjét és 10 g zsírt tartalmaz, míg a döner kebabban 24 g fehérje és 31 g zsír van.
Miben más a döner kebab, mint a kebab?
A döner kebab forgó függőleges nyárson sült, lefaragott hús; a kebab gyűjtőnév, és sokféle nyárson sült vagy darált húsos ételt jelölhet. A megadott kebab 100 g-ja 16,7 g szénhidrátot tartalmaz, a döner kebabban pedig 0 g van.
Hogyan tárold a megmaradt döner kebabot?
A húst és a pitát külön tedd zárható edénybe, és legkésőbb két órán belül rakd hűtőbe. A húst három napon belül fogyaszd el; újramelegítéskor forrósítsd át teljesen.
Ehetnek a kutyák döner kebabot?
Ne adj nekik: a fűszerezett húsban gyakori a hagyma és a fokhagyma, a só és a zsíros falatok pedig szintén nem valók nekik. Ha már ettek belőle, kérj állatorvosi tanácsot, különösen hagymás vagy fokhagymás hús esetén.
Miért forgatják függőleges nyárson a döner kebab húsát?
A forgatás egyenletesen süti a henger alakú hústömeget, miközben a külső réteg megpirul. A kész részt fokozatosan vágják le, ezért a hús frissen sült, vékony szeletekben kerül a pitába vagy a tányérra.
Forrás: CoFID (UK) 19-539 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
