Tudd, mi kerül a tányérodra

Csirke-curry rizzsel

Kalória- és tápértékadatok

átlagos, kiskereskedelmi, rizzsel újramelegített

154
kalóriakcal 100 g-onként 100 g
Fehérje8,5 g
Szénhidrát18 g
Zsír5,8 g

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Kalória 154 kcal —
  • Fehérje 8,5 g 17%
  • Szénhidrát 18 g 7%
  • Zsír 5,8 g 7%
  • Telített zsírsavak 2,3 g 12%
  • Rost 1,3 g 5%
  • Cukrok 2,4 g —
  • Nátrium 200 mg 9%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

  • C-vitamin 1 mg 1%
  • E-vitamin 0,88 mg 6%
  • Tiamin (B1-vitamin) 0,15 mg 13%
  • Riboflavin (B2-vitamin) 0,08 mg 6%
  • Niacin (B3-vitamin) 3,1 mg 19%
  • Pantoténsav (B5-vitamin) 0,79 mg 16%
  • B6-vitamin 0,17 mg 10%
  • Biotin (B7-vitamin) 2,2 µg 7%

Ásványi anyagok

  • Kálium 188 mg 4%

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g1548,5 g18 g5,8 g
50 g50 g774,3 g9,1 g2,9 g
150 g150 g23113 g27 g8,7 g
200 g200 g30817 g36 g12 g
250 g250 g38521 g46 g15 g

Kérdések erről: Csirke-curry rizzsel

Hogyan főzd meg a rizst, hogy pergős legyen a csirke-curry mellé?

A basmati rizst öblítsd át, majd egy rész rizst másfél rész vízzel, lefedve főzz kis lángon 10–12 percig. Vedd le a tűzről, és hagyd még 10 percig pihenni a fedő alatt.

Mikor tedd a csirkét a currybe, és mennyi ideig főzd?

Először pirítsd körbe a falatnyi csirkedarabokat, aztán add hozzá a fűszereket és a szószt. Kis lángon főzd, amíg a hús közepe is eléri a 75 °C-ot.

Milyen köret illik a csirke-curry rizzsel mellé?

A naan vagy más lepénykenyér jól felitatja a szószt; frissítő kiegészítőnek kínálhatsz hozzá joghurtos uborkasalátát, például raitát, vagy mangóchutney-t.

Hogyan tedd el a maradék csirke-curry rizzsel ételt?

A maradékot ne hagyd sokáig szobahőmérsékleten: tedd sekély, lefedett dobozba, és hűtsd le gyorsan. A rizses maradékot hűtőben legfeljebb egy napig tartsd.

Le lehet fagyasztani a csirke-curry rizzsel ételt?

Le lehet, de a rizs felengedés után puhább, kissé ragacsosabb lehet. Adagold légmentesen záródó dobozba, fagyaszd le, majd felengedés után forrósítsd át teljesen; csak egyszer melegítsd újra.

Mivel helyettesítheted a csirkét a curryben?

A csirkét főtt csicseriborsóval vagy kemény tofuval válthatod ki. A csicseriborsót csak a főzés vége felé add hozzá, hogy ne essen szét; a tofut előbb pirítsd meg.

Miben különbözik a csirke-curry rizzsel a rizs nélküli csirke-currytől?

A rizzsel készült változat szénhidrátjainak jelentős része a rizsből származik. A rizs nélküli csirke-curry 5,4 g szénhidrátot tartalmaz 100 grammonként, míg a csirke-curry rizzsel értéke 18 g.

Forrás: CoFID (UK) 19-528 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül