Tudd, mi kerül a tányérodra
Hot pot
Kalória- és tápértékadatok
bárány-/marhahús burgonyával, kiskereskedelmi, újramelegített
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 108 kcal —
- Fehérje 7,2 g 14%
- Szénhidrát 11 g 4%
- Zsír 4,4 g 6%
- Telített zsírsavak 1,7 g 9%
- Rost 1,9 g 7%
- Cukrok 1 g —
- Nátrium 200 mg 9%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- Tiamin (B1-vitamin) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 1,5 mg 9%
- B6-vitamin 0,29 mg 17%
- Folát (B9-vitamin) 25 µg 6%
- B12-vitamin 1 µg 42%
Ásványi anyagok
- Kalcium 17 mg 1%
- Vas 0,8 mg 4%
- Magnézium 16 mg 4%
- Foszfor 80 mg 6%
- Kálium 260 mg 6%
- Cink 1,3 mg 12%
- Réz 0,07 mg 8%
- Mangán 0,08 mg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 7,2 g | 11 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,6 g | 5,3 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 11 g | 16 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 14 g | 21 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 18 g | 27 g | 11 g |
Kérdések erről: Hot pot
Hogyan készítsd el otthon a hot potot?
Tegyél egy hőálló edénybe alaplevet, forrald fel, majd tartsd gyöngyözve az asztal közepén. A hozzávalókat evőpálcikával vagy szűrőkanállal főzd meg benne, adagonként.
Milyen hozzávalókat válassz hot pothoz?
A vékonyra szeletelt hús és a gyorsan puhuló zöldségek praktikusak; gombát, tofut, kínai kelt és üvegtésztát is készíts elő. A fagyasztott hússzeleteket olvaszd ki, és külön tálald a nyers hozzávalókat.
Mit mártogass hot pot mellé?
Keverj szezámpasztából, szójaszószból és kevés ecetből mártogatóst, vagy kínáld chilivel és fokhagymával. A főtt hús, tofu és zöldség jól illik hozzá; a végén a levesbe tehetsz tésztát is.
Mennyi ideig főzd a húsokat a hot potban?
A vékony marha- és sertésszeletek általában néhány perc alatt átfőnek, a vastagabb daraboknak több idő kell. A baromfit főzd addig, amíg a közepe eléri a 75 °C-ot; nyers húshoz ne használd a mártogatós evőpálcikádat.
Elteheted másnapra a hot pot maradékát?
A megmaradt levest és a külön tálalt, már megfőtt hozzávalókat tedd hűtőbe legkésőbb két órán belül, lefedve. Másnap forrósítsd át alaposan; a nyers húsból ne tegyél vissza a főtt maradékok közé.
Mit jelent a hot pot neve?
A hot pot szó szerint „forró edényt” jelent: az asztal közepén rotyogó levesben mindenki maga főzi meg a falatokat. A közös étkezésnek ez a módja Kínából terjedt el.
Forrás: CoFID (UK) 19-522 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
