Tudd, mi kerül a tányérodra
Csirke satay
Kalória- és tápértékadatok
elvitelre
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 191 kcal —
- Fehérje 22 g 43%
- Szénhidrát 3 g 1%
- Zsír 10 g 13%
- Telített zsírsavak 3 g 15%
- Rost 2 g 7%
- Cukrok 1,6 g —
- Nátrium 613 mg 27%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 9 µg 1%
- E-vitamin 1,4 mg 9%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 11 mg 69%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,93 mg 19%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- Biotin (B7-vitamin) 5,5 µg 18%
- Folát (B9-vitamin) 27 µg 7%
Ásványi anyagok
- Kalcium 30 mg 2%
- Vas 1 mg 6%
- Magnézium 43 mg 10%
- Foszfor 223 mg 18%
- Kálium 363 mg 8%
- Cink 0,9 mg 8%
- Réz 0,14 mg 16%
- Mangán 0,39 mg 17%
- Szelén 12 µg 22%
- Jód 23 µg 15%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 22 g | 3 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 11 g | 1,5 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 33 g | 4,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 43 g | 6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 54 g | 7,5 g | 26 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Csirke satay
Hogyan készítsd el a csirke satayt grillen?
A csirkét vágd vékony csíkokra, pácold, majd húzd nyársra. Közepesen forró grillen süsd oldalanként 3–4 percig, amíg átsül; a közepe érje el a 75 °C-ot.
Mivel tálald a csirke satayt?
Mogyorószósszal, uborkával és lilahagymával kínáld; köretnek jól illik hozzá a jázminrizs vagy a rizstészta. Indonéziában a satayt gyakran rizssüteménnyel, lontonggal tálalják.
Milyen pác illik a csirke satayhoz?
Keverj össze szójaszószt, lime-levet, fokhagymát, gyömbért, kurkumát és kevés cukrot. A vékony csirkecsíkoknak 30 perc pácolás is elég; a mogyorószószt külön kínáld, ne használd nyers csirkével érintkezett pácként.
Hogyan tárold a megmaradt csirke satayt?
A maradékot sütés után két órán belül tedd lefedve a hűtőbe, és három napon belül fogyaszd el. Melegítsd át alaposan; a nyers csirkét és a kész nyársakat külön tárold.
Miben különbözik a csirke satay a mogyorószószos csirkés szatétól?
A csirke satay általában nyársra húzott, pácolt és grillezett csirke; a csirkés szaté mogyorószósszal nevű ételben a szósz is a fogás része. Utóbbiban 13,1 g fehérje van 100 grammonként, míg a csirke satayban 22 g.
Mindig van mogyoró a csirke satayban?
Nem: a nyársas csirke készülhet mogyoró nélkül is, de a mellé adott satayszósz rendszerint mogyorót tartalmaz. Ha allergiás vagy rá, kérdezz rá a szósz összetevőire és arra is, érintkezett-e mogyoróval az étel.
Hogyan melegítsd újra a csirke satayt, hogy ne száradjon ki?
A nyársakat lefedve melegítsd sütőben, 160 °C-on körülbelül 10 percig, kevés vízzel vagy szósszal meglocsolva. Akkor kész, ha a közepe is forró; a túl hosszú, fedetlen sütéstől kiszárad.
Forrás: CoFID (UK) 19-323 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
