Tudd, mi kerül a tányérodra
Vegetáriánus lasagne
Kalória- és tápértékadatok
házi készítésű
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 139 kcal —
- Fehérje 7,3 g 15%
- Szénhidrát 17 g 6%
- Zsír 4,4 g 6%
- Telített zsírsavak 2,6 g 13%
- Rost 1,2 g 4%
- Cukrok 2,9 g —
- Nátrium 288 mg 13%
- Koleszterin 14,7 mg 5%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 39,5 µg 4%
- C-vitamin 5,3 mg 6%
- E-vitamin 0,55 mg 4%
- K-vitamin 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3-vitamin) 1,5 mg 9%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,37 mg 7%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 37,6 µg 9%
- B12-vitamin 0,08 µg 4%
Ásványi anyagok
- Kalcium 119 mg 9%
- Vas 1,3 mg 7%
- Magnézium 19,1 mg 5%
- Foszfor 113 mg 9%
- Kálium 165 mg 4%
- Cink 0,83 mg 8%
- Réz 0,1 mg 11%
- Mangán 0,19 mg 8%
- Szelén 14,5 µg 26%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 7,3 g | 17 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 3,7 g | 8,4 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 11 g | 25 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 15 g | 34 g | 8,7 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 18 g | 42 g | 11 g |
Hasonló ételek
- Zöldséges lasagnefagyasztott, sütött139 kcal / 100 g
- Vegyes lasagneházi153 kcal / 100 g
- Padlizsános lasagnevegyes, házi készítésű, sóval92 kcal / 100 g
- Lasagneházi126 kcal / 100 g
- Húsos lasagneházi készítésű157 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű zöldséglazagnaházi készítésű106 kcal / 100 g
- Vegán lasagnecukkinivel, só nélkül100 kcal / 100 g
- Gombás-ricottás lasagnekönnyű, házi64 kcal / 100 g
- Spenótos teljes kiőrlésű lasagneházi készítésű93 kcal / 100 g
- Zöldséglazacfagyasztott étel, tészta, paradicsom alapú szósz, felmelegítve113 kcal / 100 g
Kérdések erről: Vegetáriánus lasagne
Mennyi ideig süsd a vegetáriánus lasagnét?
Előmelegített sütőben, 180 °C-on általában 35–45 perc alatt sül át. Takard le fóliával az első fél órára, majd vedd le, hogy a teteje megpiruljon; tálalás előtt pihentesd 10–15 percig, így könnyebb szeletelni.
Hogyan ne legyen vizes a vegetáriánus lasagne?
A cukkinit, gombát és más sok vizet eresztő zöldségeket rétegezés előtt pirítsd meg, amíg a levük elpárolog. A paradicsomszósz legyen sűrű, a spenótot pedig nyomkodd ki, mielőtt a rétegek közé teszed.
Elő kell főzni a lasagnelapokat?
A sütés nélküli lapokat közvetlenül rétegezheted, ha elegendő, nem túl sűrű szósz veszi körül őket. A hagyományos, előfőzendő lapokat a csomagoláson jelzett ideig főzd, majd terítsd szét, hogy ne ragadjanak össze.
Le lehet fagyasztani a vegetáriánus lasagnét?
Igen: kihűlés után adagold, csomagold légmentesen, és fagyaszd le. Felengedés után 180 °C-os sütőben melegítsd át; ha a teteje hamar pirul, takard le fóliával.
Mivel kínáld a vegetáriánus lasagnét?
Friss zöldsaláta vagy rukkolasaláta és egyszerű olívaolajos öntet jól ellensúlyozza a krémes, sajtos rétegeket. Kenyér nem szükséges mellé, mert a lasagnelapok már tartalmas köretet adnak.
Mivel helyettesítheted a ricottát a vegetáriánus lasagnében?
Túróval vagy krémtúróval is készítheted; a túrót keverd tojással és kevés tejföllel, hogy kenhető legyen. Ha a fogásnak tojásmentesnek is kell lennie, használj fűszerezett, morzsolt tofut.
Mi a különbség a vegetáriánus és a vegán lasagne között?
A vegetáriánus változatban gyakran van sajt, tejföl vagy tojás, míg a vegán lasagne ezek nélkül készül. Vegán változathoz a besamelhez használj növényi italt és olajat, a sajtos réteget pedig tofus vagy növényi sajtos feltéttel váltsd ki.
Melyik zöldség illik legjobban a vegetáriánus lasagnébe?
A gomba, a cukkini, a padlizsán és a spenót jól működik paradicsomos vagy besameles rétegek között. Ne zsúfold túl a tölteléket: a vékonyra szeletelt, előre megpirított zöldségek egyenletesebben sülnek át.
Forrás: Canadian Nutrient File 6743 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
