Tudd, mi kerül a tányérodra
Joghurt
Kalória- és tápértékadatok
2–3,9% tejzsír
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 50 kcal —
- Fehérje 4,6 g 9%
- Szénhidrát 3,4 g 1%
- Zsír 2 g 3%
- Telített zsírsavak 1,3 g 7%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 3,5 g —
- Nátrium 40 mg 2%
- Koleszterin 10 mg 3%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 14 µg 2%
- C-vitamin 0,5 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,06 mg 0%
- K-vitamin 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3-vitamin) 0,08 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,39 mg 8%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 5 µg 1%
- B12-vitamin 0,24 µg 10%
- Kolin 15,2 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 147 mg 11%
- Vas 0,12 mg 1%
- Magnézium 11 mg 3%
- Foszfor 117 mg 9%
- Kálium 174 mg 4%
- Cink 0,52 mg 5%
- Réz 0,01 mg 1%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 4 µg 7%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 4,6 g | 3,4 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 2,3 g | 1,7 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 6,9 g | 5,1 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 9,2 g | 6,8 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 12 g | 8,5 g | 5 g |
Hasonló ételek
- Görög joghurt0% zsírtartalmú51 kcal / 100 g
- Natúr joghurtzsírszegény63 kcal / 100 g
- Vaníliás joghurtalacsony zsírtartalmú85 kcal / 100 g
- Natúr görög joghurtstílus133 kcal / 100 g
- Zsírszegény joghurtnatúr ízesítésű
- Natúr jogurtalacsony zsírtartalmú, 0,5-1,9% zsírtartalmú42 kcal / 100 g
- Natúr görög jogurtgörög, zsírszegény59 kcal / 100 g
- Gyümölcsjoghurtzsírszegény, 0,5-1,9% zsírtartalom75 kcal / 100 g
- Vaníliás jogurtalacsony zsírtartalmú, 0,5-1,9% zsírtartalmú76 kcal / 100 g
- Írófolyékony, 2% zsír56 kcal / 100 g
Kérdések erről: Joghurt
Hogyan készíts házi joghurtot?
Melegítsd a tejet körülbelül 85 °C-ra, majd hűtsd vissza 43–45 °C-ra, és keverj bele élő kultúrás joghurtot. Lefedve, melegen tartsd 6–10 órán át, aztán tedd hűtőbe.
Hogyan melegítsd a joghurtot, hogy ne csapódjon ki?
Ne forrald: kis lángon, folyamatos keverés mellett melegítsd, vagy előbb keverj hozzá néhány kanál forró ételt, és csak utána add az egészhez. Levesbe, mártásba a főzés végén kerüljön.
Meddig tartható el a felbontott joghurt?
Tartsd hűtőben, jól visszazárt edényben, és mindig tiszta kanállal szedj belőle. Ha penészt látsz, vagy szokatlan szaga, állaga van, ne fogyaszd el.
Milyen joghurtot használj sütéshez?
Natúr, cukrozatlan joghurtot válassz; a sűrűbb változat nedvesebbé és tömörebbé teheti a tésztát. Muffinban és kevert süteményben a tejföl egy részét is helyettesítheti.
Mire jó a joghurt uborkával és fokhagymával?
Keverj a sűrű natúr joghurthoz reszelt, kinyomkodott uborkát, zúzott fokhagymát, sót és kaprot: így készül a tzatziki. Grillezett zöldségek és húsok mellé is kínálhatod.
Használhatsz joghurtot tejföl helyett?
Hideg mártogatósban és öntetben általában igen; meleg ételbe viszont csak a főzés végén keverd, mert magas hőn kicsapódhat. Sűrű görög joghurttal a tejfölhöz hasonló állagot kapsz.
Miben különbözik a görög joghurt a joghurttól?
A görög joghurtot lecsepegtetik, ezért sűrűbb, és több fehérjét tartalmaz: 100 grammban 9,7 g, míg a joghurtban 4,6 g van. Kanállal eheted, vagy mártások alapjaként használhatod.
Forrás: Canadian Nutrient File 6961 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
