Tabağınızda ne olduğunu bilin

Yoğurt

Kalori ve besin değerleri

%2–3,9 süt yağı

kalorikcal başına 100 g

Protein4,6 g

Karb.3,4 g

Yağ2 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 50 kcal —
Protein 4,6 g 9%
Karbonhidrat 3,4 g 1%
Yağ 2 g 3%
Doymuş yağ 1,3 g 7%
Lif 0 g 0%
Şekerler 3,5 g —
Sodyum 40 mg 2%
Kolesterol 10 mg 3%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 14 µg 2%
C vitamini 0,5 mg 1%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,06 mg 0%
K vitamini 0,2 µg 0%
Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
Niasin (B3) 0,08 mg 0%
Pantotenik asit (B5) 0,39 mg 8%
B6 vitamini 0,03 mg 2%
Folat (B9) 5 µg 1%
B12 vitamini 0,24 µg 10%
Kolin 15,2 mg 3%

Mineraller

Kalsiyum 147 mg 11%
Demir 0,12 mg 1%
Magnezyum 11 mg 3%
Fosfor 117 mg 9%
Potasyum 174 mg 4%
Çinko 0,52 mg 5%
Bakır 0,01 mg 1%
Manganez 0 mg 0%
Selenyum 4 µg 7%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	50	4,6 g	3,4 g	2 g
50 g	50 g	25	2,3 g	1,7 g	1 g
150 g	150 g	75	6,9 g	5,1 g	3 g
200 g	200 g	100	9,2 g	6,8 g	4 g
250 g	250 g	125	12 g	8,5 g	5 g

Benzer yiyecekler

Yoğurt hakkında sorular

Evde yoğurt mayalarken süt kaç derece olmalı?

Sütü kaynatıp yaklaşık 42–45 °C’ye kadar soğut; parmağını yakmadan sıcak hissedilmelidir. Bir miktar sütle açtığın mayayı tencereye karıştır, kabı sarıp 4–6 saat sıcak tut; ardından buzdolabında soğut.

Yoğurdu çorbaya kesilmeden nasıl eklersin?

Yoğurdu bir kâsede az miktarda unla ve çorbanın sıcak suyundan birkaç kaşıkla çırp. Bu karışımı tencereye azar azar eklerken sürekli karıştır; yoğurtlu çorbayı fokur fokur kaynatma.

Yoğurdu açtıktan sonra nasıl saklamalısın?

Kabını buzdolabında, kapağı kapalı tut ve her seferinde temiz bir kaşık kullan. Üstünde küf, olağan dışı renk veya koku varsa tadına bakmadan at.

Süzme yoğurt evde nasıl yapılır?

Bir süzgeci temiz tülbentle kapla, yoğurdu içine dök ve altına bir kap koy. Buzdolabında birkaç saat süzdür; daha uzun sürede kıvamı koyulaşır. Süzülen suyu hamur işlerinde veya çorbalarda kullanabilirsin.

Yoğurt hangi yemeklerde ve soslarda kullanılır?

Cacık ve haydari gibi mezelerde, yayla çorbasında ve mantının üzerinde kullanılır. Sarımsak, nane ve salatalıkla soğuk bir sos; limon ve zeytinyağıyla sebzeler için hafif bir eşlikçi hazırlayabilirsin.

Yoğurt ile Yunan usulü yoğurt arasındaki fark nedir?

Yunan usulü yoğurt daha fazla süzülerek koyulaştırılır; bu nedenle proteini genellikle daha yoğundur. Verilen değerlerde 100 g Yunan usulü yoğurt 9,71 g, yoğurt ise 4,6 g protein içerir.

Yoğurdun üstünde biriken suyu dökmek gerekir mi?

Hayır; bu, yoğurttan ayrılan peynir altı suyudur. Yoğurdu yemeden önce karıştırabilir ya da daha koyu kıvam istiyorsan suyunu süzebilirsin.

Kaynak: Canadian Nutrient File 6961 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç