Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sığır Lebanon bologna
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 172 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbonhidrat 0,4 g 0%
- Yağ 10 g 13%
- Doymuş yağ 2,8 g 14%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 1374 mg 60%
- Kolesterol 55 mg 18%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 12 µg 1%
- C vitamini 0,9 mg 1%
- D vitamini 0,3 µg 2%
- E vitamini 0,57 mg 4%
- K vitamini 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niasin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantotenik asit (B5) 0,32 mg 6%
- B6 vitamini 0,39 mg 23%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12 vitamini 2,9 µg 121%
- Kolin 62,7 mg 11%
Mineraller
- Kalsiyum 20 mg 2%
- Demir 2,2 mg 12%
- Magnezyum 20 mg 5%
- Fosfor 192 mg 15%
- Potasyum 330 mg 7%
- Çinko 3,8 mg 35%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Manganez 0,02 mg 1%
- Selenyum 15,7 µg 29%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 19 g | 0,4 g | 10 g |
| 1 porsiyon | 57 g | 98 | 11 g | 0,3 g | 6 g |
| 2 porsiyon | 114 g | 196 | 22 g | 0,5 g | 12 g |
| ½ porsiyon | 28,5 g | 49 | 5,4 g | 0,1 g | 3 g |
| 3 porsiyon | 171 g | 294 | 33 g | 0,8 g | 18 g |
| 4 porsiyon | 228 g | 392 | 43 g | 1 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,5 g | 0,2 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 29 g | 0,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 38 g | 0,9 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 48 g | 1,1 g | 26 g |
Benzer yiyecekler
- Dana bologna299 kcal / 100 g
- Dana bologna şarküteri etibologna256 kcal / 100 g
- Sığır bolognasığır eti, düşük sodyumlu310 kcal / 100 g
- Az yağlı dana bolognaaz yağlı204 kcal / 100 g
- Domuz eti bologna247 kcal / 100 g
- Et ve kümes hayvanı bologna281 kcal / 100 g
- Oscar Mayer sığır bologna316 kcal / 100 g
- Hindi salamı209 kcal / 100 g
- Düşük yağlı bologna dilim etbologna116 kcal / 100 g
- Tavuk domuz ve sığır etli bologna272 kcal / 100 g
Sığır Lebanon bologna hakkında sorular
Sığır Lebanon bologna nasıl bir et ürünüdür?
Baharatlanıp fermente edilen ve tütsülenen sığır etinden yapılan, ince dilimlenerek soğuk yenen bir şarküteri ürünüdür. Adındaki “Lebanon”, Lübnan’ı değil, ABD’deki Pennsylvania’nın Lebanon bölgesini işaret eder.
Sığır Lebanon bologna pişirilmeden yenir mi?
Genellikle pişirmeden, sandviçte veya kraker üzerinde yenir; ürün satışa hazır pişmiş şarküteri etidir. İstersen tavada kısa süre ısıtıp ekmeğe koyabilirsin.
Sığır Lebanon bologna ile ne yapılır?
Çavdar ekmeği, hardal ve turşuyla klasik bir sandviç hazırlayabilir; peynir ve krakerle soğuk atıştırmalık tabağına ekleyebilirsin. Keskin, ekşimsi tadı özellikle hardalla iyi gider.
Sığır Lebanon bologna açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Dilimleri hava almayan kapalı bir kaba koyup buzdolabında sakla; temiz bir bıçak kullan ve oda sıcaklığında uzun süre bırakma. Pakette belirtilen tüketim süresini izle; yüzeyinde yapışkanlık, olağandışı koku veya renk değişimi varsa yeme.
Sığır Lebanon bologna dondurulur mu?
Dondurabilirsin; dilimleri aralarına yağlı kâğıt koyarak küçük porsiyonlara ayır ve sıkıca sar. Çözdürürken buzdolabına al; çözündükten sonra dokusu biraz yumuşayabileceği için sandviçte kullan.
Sığır Lebanon bologna, dana bologna’dan nasıl farklıdır?
Lebanon bologna fermente edilip tütsülendiğinden ekşimsi ve daha belirgin baharatlıdır; sıradan dana bologna genellikle daha yumuşak, daha az ekşi bir tada sahiptir. Benzer miktarda yenildiğinde Lebanon bologna’nın enerjisi 172 kcal, dana bologna’nınki 310 kcal’dır.
Sığır Lebanon bologna ne kadar yenir?
İki dilim yaklaşık 57 g eder ve sandviç için pratik bir porsiyondur. Tuzlu tadı yoğun olduğundan yanında tuzsuz ekmek, sebze veya meyve seçebilirsin.
Kaynak: USDA FoodData Central 173868 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
