Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sebze cipsi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 473 kcal —
- Protein 5,3 g 11%
- Karbonhidrat 56 g 20%
- Yağ 23 g 30%
- Doymuş yağ 1,8 g 9%
- Lif 4,7 g 17%
- Şekerler 4 g —
- Sodyum 412 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 9 µg 1%
- C vitamini 4,9 mg 5%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 4,8 mg 32%
- K vitamini 17,5 µg 15%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 2,8 mg 17%
- Pantotenik asit (B5) 0,47 mg 9%
- B6 vitamini 0,55 mg 32%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 31,5 mg 6%
Mineraller
- Kalsiyum 52 mg 4%
- Demir 1,6 mg 9%
- Magnezyum 53 mg 13%
- Fosfor 130 mg 10%
- Potasyum 838 mg 18%
- Çinko 0,5 mg 5%
- Bakır 0,23 mg 26%
- Manganez 0,28 mg 12%
- Selenyum 1 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 473 | 5,3 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 2,7 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 710 | 8 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 946 | 11 g | 112 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1183 | 13 g | 139 g | 58 g |
Benzer yiyecekler
- Muz cipsiatıştırmalıklar519 kcal / 100 g
- Kale cipsi167 kcal / 100 g
- Patates cipsiekşi krema ve soğan aromalı531 kcal / 100 g
- Taro cipsiatıştırmalıklar498 kcal / 100 g
- Bagel cipsiatıştırmalıklar451 kcal / 100 g
- Patates çubukları522 kcal / 100 g
- Tatlı patates cipsiatıştırmalıklar, tuzlu532 kcal / 100 g
- Mısır cipsiatıştırmalıklar, mısır bazlı, ekstrüde, sade539 kcal / 100 g
- Peynirli cips496 kcal / 100 g
- Barbekülü cips487 kcal / 100 g
Sebze cipsi hakkında sorular
Sebze cipsi nasıl yapılır?
Pancar, havuç, kabak veya tatlı patatesi ince ve eşit dilimle; yüzeyini iyice kurula, az yağla harmanla ve tek kat diz. Fırında 160 °C’de yaklaşık 20–35 dakika pişir; ince dilimler çabuk yanabileceğinden son dakikalarda sık kontrol et ve soğudukça çıtırlaşmasını bekle.
Sebze cipsi fırında mı, yağda mı pişirilir?
Fırında pişirmek için dilimleri 160 °C’de, kenarları kıvrılıp hafifçe renk alana kadar tut; sebzeye göre süre değişir. Yağda kızartacaksan çok ince dilimleri 170–180 °C yağda küçük partiler hâlinde, altın rengi olana dek kızartıp kâğıt havluya al.
Sebze cipsi nasıl saklanır, yumuşarsa ne yapılır?
Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kavanoza veya kaba koy; nem cipsi kısa sürede yumuşatır. Yumuşayanları 150 °C fırında 3–5 dakika ısıtıp yeniden çıtırlaştır, ardından soğutup kaba kaldır.
Sebze cipsi neyle yenir?
Humus, yoğurtlu dip sos veya avokado ezmesiyle iyi gider; pancar ve havuç cipsi özellikle yoğurtlu sosla, kabak cipsi ise sarımsaklı dip sosla yakışır. Sandviç ve çorbaların yanında da çıtır bir eşlikçi olarak kullanabilirsin.
Sebze cipsi ile patates cipsi arasındaki fark nedir?
Sebze cipsi farklı sebzelerden yapılabilir; patates cipsi ise patates dilimlerinden hazırlanır. Sebze cipsi için verilen enerji 473 kcal/100 g iken patates cipsi 495 kcal/100 g’dır; ürünün sebze karışımı ve pişirme yöntemi tadını ve dokusunu belirler.
Sebze cipsi, kale cipsinden daha mı kalorilidir?
Evet. Sebze cipsi 473 kcal/100 g, kale cipsi ise 167 kcal/100 g enerji sağlar; kale cipsi genellikle fırında kurutulmuş yapraklardan, sebze cipsi ise çoğunlukla ince dilimlenmiş kök sebzelerden yapılır.
Sebze cipsi evde hangi sebzelerle yapılır?
Pancar, havuç, kabak, kereviz kökü ve tatlı patates ince dilimlendiğinde cipse uygundur. Sert kök sebzeleri çok ince, su oranı yüksek kabak dilimlerini biraz daha kalın kes; her türü ayrı pişir ki daha çabuk kuruyanlar yanmasın.
Sebze cipsi açıldıktan sonra nasıl çıtır kalır?
Paketi açtıktan sonra cipsleri ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kaba aktar ve ocak, bulaşık makinesi gibi buhar kaynaklarından uzakta tut. Kabın içine nemli el sokma; tek kullanımlık porsiyonu ayrı bir kâseye al.
Kaynak: Canadian Nutrient File 6810 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
