Tavuk çubukları

Pane kaplı ve pişirmeye hazır olanları tek sıra hâlinde, önceden ısıtılmış 200 °C fırında paketinde belirtilen süre boyunca pişir; yarısında çevir. Üst üste dizmek buhar tutup kaplamayı yumuşatır.

Dondurulmuş, pane kaplı ürünleri sepete tek sıra koyup yaklaşık 200 °C’de 8–12 dakika pişir; yarısında sepeti sallayıp içinin tamamen ısındığını kontrol et. Ürünün paketinde farklı süre yazıyorsa onu uygula.

Barbekü, ballı hardal ve sarımsaklı yoğurt sosu pane kaplamayla iyi gider. Yanına lahana salatası ya da turşu koyarsan çıtır ve ekşi tatlar dengelenir.

Artanları piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve üç-dört gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken içi de iyice ısınana kadar fırın veya airfryer kullan; oda sıcaklığında uzun süre bırakma.

İkisi de pane kaplı tavuk ürünü olabilir; çubuklar genellikle uzun ve ince, nugget’lar ise küçük ve parça biçimindedir. Tavuk nugget’ta 100 g’da 17,5 g protein bulunurken tavuk çubuklarının aynı miktarı 12 g protein içerir.

Tavuk parmakları çoğunlukla tavuk etinin uzun şeritler hâlinde pane edilmesiyle hazırlanır; tavuk çubukları ise bazı ürünlerde şekillendirilmiş tavuk harcından yapılır. Alırken içerik listesindeki et ve kaplama bilgilerine bakarak hangisinin sana uygun olduğunu seçebilirsin.