Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kale cipsi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 167 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Karbonhidrat 4,2 g 2%
- Yağ 15 g 19%
- Doymuş yağ 1 g 5%
- Lif 2 g 7%
- Şekerler 4,2 g —
- Sodyum 302 mg 13%
- Kolesterol 0,62 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 705 µg 78%
- C vitamini 78,8 mg 88%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 4,1 mg 27%
- K vitamini 651 µg 543%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niasin (B3) 1 mg 6%
- B6 vitamini 0,36 mg 21%
- Folat (B9) 92,1 µg 23%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 46,5 mg 4%
- Demir 0,42 mg 2%
- Magnezyum 14,9 mg 4%
- Fosfor 45,6 mg 4%
- Potasyum 330 mg 7%
- Çinko 0,23 mg 2%
- Bakır 0,04 mg 4%
- Manganez 0,25 mg 11%
- Selenyum 0,26 µg 0%
- İyot 20,2 µg 13%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 3,5 g | 4,2 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 1,8 g | 2,1 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 5,3 g | 6,2 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 7 g | 8,3 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 8,8 g | 10 g | 37 g |
Benzer yiyecekler
Kale cipsi hakkında sorular
Kale cipsi fırında nasıl çıtır yapılır?
Kale yapraklarını yıka, saplarını ayır ve tamamen kurut; nemli yapraklar çıtırlaşmak yerine yumuşar. Az yağla harmanlayıp tepsiye tek kat diz, 150–160 °C’de 10–15 dakika pişir; kenarları kızarmadan fırından çıkar.
Kale cipsi yaparken yaprakların saplarını ayırmak gerekir mi?
Evet; sert orta sapları koparıp yaprakları lokmalık parçalara ayır. Yaprakları çok küçük kesme, çünkü fırında küçülür ve kolayca yanabilir.
Kale cipsi hangi baharatlarla güzel olur?
Zeytinyağına sarımsak tozu, tatlı toz biber veya kimyon ekleyebilirsin; peynirli tat için besin mayası da yakışır. Baharatı yapraklar yağla kaplandıktan sonra ekle ki yapraklara eşit dağılsın.
Kale cipsi nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta, kuru ve serin bir yerde sakla. Nem çekip yumuşarsa tepside 140 °C’de birkaç dakika ısıtıp yeniden çıtırlaştırabilirsin.
Kale cipsi neyle yenir?
Tek başına atıştırmalık olarak yiyebilir ya da mercimek çorbası ve sandviçlerin yanında servis edebilirsin. Çıtır dokusu, humus veya yoğurtlu dip sosla da iyi gider; sosu yemeden hemen önce ekle.
Kale cipsiyle sebze cipsi aynı şey mi?
Hayır. Kale cipsi kara lahana yapraklarından yapılır; sebze cipsi ise çoğunlukla ince dilimlenmiş farklı sebzelerin kızartılması veya fırınlanmasıyla hazırlanır.
Kaynak: Fineli (Finland) 34562 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
