Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sade naan
Kalori ve besin değerleri
ticari olarak hazırlanmış, soğutulmuş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 291 kcal —
- Protein 9,6 g 19%
- Karbonhidrat 48 g 18%
- Yağ 5,7 g 7%
- Doymuş yağ 1,4 g 7%
- Lif 2,2 g 8%
- Şekerler 3,6 g —
- Sodyum 465 mg 20%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- E vitamini 0,79 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,78 mg 65%
- Riboflavin (B2) 0,51 mg 39%
- Niasin (B3) 5,8 mg 37%
- Pantotenik asit (B5) 0,45 mg 9%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 102 µg 26%
Mineraller
- Kalsiyum 84 mg 6%
- Demir 3,3 mg 18%
- Magnezyum 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potasyum 125 mg 3%
- Çinko 0,81 mg 7%
- Bakır 0,13 mg 14%
- Manganez 0,51 mg 22%
- Selenyum 27,9 µg 51%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,6 g | 48 g | 5,7 g |
| 1 porsiyon | 90 g | 262 | 8,7 g | 43 g | 5,1 g |
| 2 porsiyon | 180 g | 524 | 17 g | 87 g | 10 g |
| ½ porsiyon | 45 g | 131 | 4,3 g | 22 g | 2,5 g |
| 3 porsiyon | 270 g | 786 | 26 g | 130 g | 15 g |
| 4 porsiyon | 360 g | 1048 | 35 g | 174 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,8 g | 24 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 14 g | 72 g | 8,5 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 19 g | 97 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 24 g | 121 g | 14 g |
Benzer yiyecekler
- Tam buğdaylı naanticari olarak hazırlanmış, soğutulmuş286 kcal / 100 g
- Naanperakende285 kcal / 100 g
- Hint naan ekmeği289 kcal / 100 g
- Düşük sodyumlu Hint naan ekmeğizenginleştirilmemiş un ile yapılmış286 kcal / 100 g
- Sarımsaklı naankavrulmuş soğan içerir288 kcal / 100 g
- Naan ekmeği293 kcal / 100 g
- Tam buğdaylı Hint naan ekmeği292 kcal / 100 g
- Çapati veya roti ekmeğisade, ticari olarak hazırlanmış297 kcal / 100 g
- Az yağlı Hint naan ekmeğitam tahıllı, ilave lifli271 kcal / 100 g
Sade naan hakkında sorular
Sade naan tavada nasıl ısıtılır?
Tavayı orta ateşte iyice ısıt; naanı yağ eklemeden her yüzünü yaklaşık 30 saniye ısıt. Yumuşak kalması için sıcakken temiz bir bezin arasına koy.
Sade naan fırında kaç dakikada ısınır?
Fırını 180 °C’ye getirip naanı folyoya sararak 5–7 dakika ısıt. Dışının hafif kıtır olmasını istersen son 1–2 dakika folyoyu aç.
Sade naan nasıl saklanır, dondurulur mu?
Soğuyan naanı hava almayan bir poşette oda sıcaklığında 1–2 gün tut; daha uzun süre için aralarına yağlı kâğıt koyup dondur. Çözdürmeden tavada ya da fırında ısıtabilirsin.
Sade naan hangi yemeklerin yanında yenir?
Köri sosunu ve mercimek yemeklerini almak için kullan; özellikle butter chicken, tikka masala ve dal ile iyi gider. Parçalayıp humus ya da cacıkla da servis edebilirsin.
Evde tandır olmadan sade naan yapılır mı?
Evet. Mayalı hamuru ince oval aç, çok iyi ısıtılmış döküm ya da kalın tabanlı tavada kabarcıklar oluşana kadar pişir; çevirip diğer yüzünü de kızart. Pişince üzerine tereyağı sürmek yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Sade naan ile chapati veya roti arasındaki fark nedir?
Naan çoğunlukla mayalı hamurla hazırlanır ve daha kalın, yumuşak bir ekmek olur; chapati veya roti genellikle mayasızdır, daha ince açılır ve tavada pişer. Tam buğdaylı chapati veya roti lif bakımından daha zengindir: 100 g’da 4,9 g lif, sade naanda 2,2 g lif bulunur.
Bir porsiyon sade naan ne kadar olur?
Bir adet naan yaklaşık 90 g’dır; yemeğin yanına koyduğunda bu porsiyon 262 kcal sağlar. Sosu ekmeğe bandırırken ne kadar yediğini takip etmek zorlaşabileceğinden, naanı baştan parçalara ayırabilirsin.
Kaynak: USDA FoodData Central 171845 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
