Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hint naan ekmeği
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 289 kcal —
- Protein 8,9 g 18%
- Karbonhidrat 47 g 17%
- Yağ 5,9 g 8%
- Doymuş yağ 1,2 g 6%
- Lif 2,8 g 10%
- Şekerler 4,7 g —
- Sodyum 730 mg 32%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0,01 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,79 mg 5%
- K vitamini 0,23 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,53 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niasin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantotenik asit (B5) 0,45 mg 9%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 75,1 µg 19%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 73,1 mg 6%
- Demir 3,1 mg 17%
- Magnezyum 20,3 mg 5%
- Fosfor 183 mg 15%
- Potasyum 111 mg 2%
- Çinko 0,91 mg 8%
- Bakır 0,12 mg 14%
- Manganez 0,36 mg 16%
- Selenyum 14,6 µg 27%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 8,9 g | 47 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,5 g | 24 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 433 | 13 g | 71 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 18 g | 95 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 722 | 22 g | 118 g | 15 g |
Benzer yiyecekler
- Tam buğdaylı Hint naan ekmeği292 kcal / 100 g
- Az yağlı Hint naan ekmeğitam tahıllı, ilave lifli271 kcal / 100 g
- Düşük sodyumlu Hint naan ekmeğizenginleştirilmemiş un ile yapılmış286 kcal / 100 g
- Naan ekmeği293 kcal / 100 g
- Sarımsaklı naankavrulmuş soğan içerir288 kcal / 100 g
- Naanperakende285 kcal / 100 g
- Sade naanticari olarak hazırlanmış, soğutulmuş291 kcal / 100 g
- Tam buğdaylı naanticari olarak hazırlanmış, soğutulmuş286 kcal / 100 g
- Çapati veya roti307 kcal / 100 g
Hint naan ekmeği hakkında sorular
Hint naan ekmeği tavada nasıl ısıtılır?
Kuru tavayı orta-yüksek ateşte iyice kızdır. Naanı her yüzünü 30–45 saniye ısıt; üstünde kabarcıklar belirdiğinde çevir, ardından yumuşak kalması için temiz bir bezin altında beklet.
Hint naan ekmeği fırında nasıl ısıtılır?
Fırını 200 °C’ye ısıt. Naanı hafifçe su serperek folyoya sar ve 5–7 dakika ısıt; son bir dakika folyoyu açarsan dışı hafifçe gevrekleşir.
Hint naan ekmeği hangi yemeklerin yanında yenir?
Tereyağlı tavuk, tikka masala ve dal gibi soslu yemeklerin suyunu almak için kullanılır. Naanı koparıp sosu alabilir ya da içine kebap, paneer ve sebze koyup dürüm gibi sarabilirsin.
Hint naan ekmeği dondurulur mu?
Evet. Soğuyan naanların arasına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir poşette dondur; çözdürmeden tavada kısık-orta ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtabilirsin.
Hint naan ekmeği ile chapati arasındaki fark nedir?
Naan genellikle mayalı ve yoğurtlu hamurdan yapılır; kalın, yumuşak ve kabarcıklı olur. Chapati ince açılır, mayasız hazırlanır ve tavada pişer; 100 gramında 307 kcal ve 5,1 g lif bulunurken naan için 289 kcal ve 2,8 g lif vardır.
Hint naan ekmeği evde tavada yapılır mı?
Evet; yoğurt, maya ve unla hazırlanan yumuşak hamuru dinlendirip oval biçimde aç. Çok kızgın, yağsız tavada kabarcıklar oluşana kadar pişir, çevir ve pişen yüzüne tereyağı sür; tandırdaki gibi beneklenmesi için tavayı iyice kızdır.
Hint naan ekmeği ile tam buğdaylı naan arasında lif farkı var mı?
Tam buğdaylı naan, 100 gramda 4,8 g lif içerir; bu naan ise 2,8 g lif içerir. Tam buğdaylı olanın unu daha az rafine olduğundan dokusu da genellikle daha tok ve hafifçe tanelidir.
Kaynak: Canadian Nutrient File 6606 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
