Tabağınızda ne olduğunu bilin
üzümlü kurabiye
Kalori ve besin değerleri
yumuşak tip
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 401 kcal —
- Protein 4,1 g 8%
- Karbonhidrat 67 g 24%
- Yağ 14 g 17%
- Doymuş yağ 3,5 g 17%
- Lif 1,2 g 4%
- Şekerler 48 g —
- Sodyum 418 mg 18%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 2 µg 0%
- C vitamini 0,4 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 2,2 mg 15%
- K vitamini 3,9 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niasin (B3) 2 mg 12%
- Pantotenik asit (B5) 0,24 mg 5%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- B12 vitamini 0,03 µg 1%
- Kolin 14,7 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 46 mg 4%
- Demir 2,3 mg 13%
- Magnezyum 21 mg 5%
- Fosfor 83 mg 7%
- Potasyum 140 mg 3%
- Çinko 0,32 mg 3%
- Bakır 0,41 mg 46%
- Manganez 0,31 mg 13%
- Selenyum 2,8 µg 5%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 4,1 g | 67 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 2,1 g | 33 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 6,2 g | 100 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 8,2 g | 134 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 10 g | 167 g | 34 g |
Benzer yiyecekler
- Yulaflü kuru üzümlü kurabiyeticari465 kcal / 100 g
- Kuru üzümlü kurabiyeyumuşak tip401 kcal / 100 g
- Yulaf ezmeli ve üzümlü kurabiyeev usulü406 kcal / 100 g
- Üzümlü kek384 kcal / 100 g
- Yulaflı kurabiyekuru üzümlü441 kcal / 100 g
- Üzümlü ekmekzenginleştirilmiş274 kcal / 100 g
- Kuru üzüm292 kcal / 100 g
- Yulaf kurabiyesiüzümlü, ticari, porsiyon başına 5g'dan az yağ435 kcal / 100 g
- Kuru üzümlü çörekticari280 kcal / 100 g
- Zencefilli kurabiyeyumuşak tip, ticari434 kcal / 100 g
üzümlü kurabiye hakkında sorular
Üzümlü kurabiye evde nasıl yapılır?
Tereyağıyla şekeri çırp, yumurta ve unu ekleyip en son una bulanmış kuru üzümleri karıştır. Hamurdan parçaları tepsiye aralıklı dizip önceden ısıtılmış 180 °C fırında kenarları hafif kızarana dek yaklaşık 10–12 dakika pişir.
Kurabiyeye kuru üzüm eklemeden önce ıslatmak gerekir mi?
Yumuşak ve dolgun üzümler kullanıyorsan gerekmez. Sert kuru üzümleri ılık suda 10 dakika bekletip iyice süz ve kâğıt havluyla kurula; hamura ıslak girerlerse kurabiyenin dokusu bozulabilir.
Üzümlü kurabiye neden yayılır ya da sert olur?
Hamur çok yumuşaksa veya tepsi sıcakken kullanılırsa kurabiye fazla yayılır; hamuru pişirmeden önce 20–30 dakika soğut. Sertleşmemesi için fazla un ekleme ve fırından çıktığında ortası hâlâ hafif yumuşakken tepsiden al.
Üzümlü kurabiye nasıl saklanır?
Tamamen soğuyunca hava almayan bir kutuya koy; oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta tazeliğini korur. Daha uzun saklamak için dondurucuya kaldırabilir, çözdürürken oda sıcaklığında bekletebilirsin.
Üzümlü kurabiyenin yanında ne içilir?
Sade çay, Türk kahvesi veya süt üzümlü kurabiyenin tatlılığıyla iyi gider. Kahvaltıda ya da ara öğünde yoğurt ve taze meyveyle de sunabilirsin.
Üzümlü kurabiye ile üzümlü kek arasındaki fark nedir?
Kurabiye daha gevrek ve elde yenmeye uygun, kek ise daha yumuşak ve dilimlenerek servis edilen bir hamur işidir. Üzümlü kek 100 gramda 384 kcal, üzümlü kurabiye ise 401 kcal içerir.
Üzümlü kurabiyede kuru üzüm yerine ne kullanılabilir?
Benzer çiğnenebilir bir doku için küçük doğranmış kuru kayısı veya yaban mersini kullanabilirsin; miktarı kuru üzümle aynı tut. Çikolata parçaları da yakışır, ancak kurabiyeyi belirgin biçimde daha tatlı yapar.
Üzümlü kurabiye küçük çocuklara verilir mi?
Kuru üzüm parçaları küçük çocuklar için boğulma riski yaratabilir; özellikle küçük yaşlarda kurabiyeyi vermeden önce üzümleri çok küçük doğra ve çocuğu yerken gözet. Kurabiye kırıntılı olabileceğinden oturarak yemesini sağla.
Kaynak: Canadian Nutrient File 3844 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
